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虎子水盆羊肉隶属虎子水盆羊肉加盟总部，虎子水盆的创始人17岁就开始跟着师傅学做水盆，20年的积累，只为做好这一碗地道水盆，100来平米的小店，一年卖出6万+碗。虎子哥夫妻二人多年以来用心经营，出品严格水盆羊肉的汤头味道浓郁，肉质软烂，入口即化，现烤烧饼金黄酥脆，入汤或夹肉格外美味，必点的火爆羊肚、蒜泼羊肉、辣子蒜羊血搭配各种小菜一口唤醒整个味蕾，太符合老陕的口味了!
虎子水盆羊肉选用40-50斤重的盐池滩羊，历经4小时以上的文火满炖，汤清而不腻，羊肉软烂而不柴，这就是地道水盆该有的样子。一碗合格的水盆羊肉，最关键的就是它的羊肉汤。味道的好坏全在原材料的选择和师傅的把控。熬汤的时候要一直去油沫，保证汤色清亮。上桌前再配上细滑筋道的粉丝、鲜嫩软烂的羊肉，最后撒上葱花香菜，齐活!
虎子水盆羊肉
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