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重庆红状元餐饮管理有限公司，旗下拥有两大餐饮品牌-渝芝香美蛙三合鱼和红状元火锅串串。主要致力于重庆本地特色餐饮事业的开发和推动，公司筹备了10余年，目前已经开设了10余家分店，因为前期对市场的分析、产品的研究、店面的磨合及经营模式的确定等方面，都做了大量的准备工作和实战经验的累积，所以到目前为止已经实现了家家生意火，店店都成熟的经营目标。
公司成立以来一直致力于火锅串串的产品研发、品牌推广、餐饮培训、招商加盟等板块，公司成立至今短短2-3年时间，直营门店已达11家，加盟门店也已遍布全国。门店24小时的全天营业、食材荤素坚持一签一串、100多种酒水免费，在当下物价飞涨、火锅串串遍地重庆的情况下，还能一如既往的不变初心。这也是红状元火锅串串能一直扩店的重要因素！
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