江南晓菜有时为了调试好一道菜，朱越和总厨往往会经过20多次的反复调试，每次调试时，都会将配比记录下来，直到口味确定才会有最终的标准配方。每个季度江南晓菜都会推出10-12道季节菜单，这来自行政总厨6次试菜，优中选优的结果。每次试菜只保留一两道，最终根据销量和排行进入主菜单中。

江南晓菜淮扬菜公司介绍：

江南晓菜淮扬菜隶属于南京邻金粟餐饮管理有限公司。在创始人朱越的带领之下，江南晓菜用江淮食材做出不一样的淮扬菜，经营的是晓菜，做的是大菜。精致淮扬菜的升级版，从“江南晓菜”必吃榜，到合宴，再到精致宴请“醉茉莉”，越过山丘，越来越好。深耕餐饮行业23年，创业13年，创立“江南晓菜”、“江南晓菜·合宴”、“醉茉莉”，三个品牌六家店。其中“江南晓菜”与“醉茉莉”品牌荣获“奥古斯年度大中华区优选品质餐饮品牌”;江南晓菜板仓街店荣登2023大众点评必吃榜，成为深受南京人喜爱的精致淮扬菜品牌。“食必求真，然后至美”，为客户传递健康与美味，成为南京餐饮人朱越的愿景与使命。【更多详情】

江南晓菜淮扬菜品牌介绍：

江南晓菜鲜味浓郁，味道独特，皮脆肉嫩汁水充盈，一口咬下去，有爆汁感，就算溅汁了衣衫，吃了也停不下来的感觉。选用正宗广东清远鸡，与主厨潜心研发二十种天然香料多重制作技法相结合，采用湛江独有的哈喽叶使其风味完美结合，独创出闻之黯然、食之销魂的“哈喽鸡”。甄选土黑猪前蹄，独特的去腥技法。传承十年芬香老卤，先卤后炸，200℃油温100秒急炸，保持原有卤味的同时又增加脆香，是一道时间与温度双协调的美味。美容养颜、外脆里嫩，独家秘方。咬口外皮酥香，猪蹄的蹄筋软糯鲜烫多汁，有点“黯然销魂”了。

江南晓菜装修复古而温馨，精心挑选了实木家具，每一件都透露着岁月的沉淀和工艺的精湛。结合蓝色布料和水彩插画的装饰，我们希望每一位踏入江南晓菜的客人，都能感受到家的温馨与舒适，仿佛回到了自己家中的餐桌。江南晓菜熙南里店，不仅是一次美食的探索，更是一次文化的旅行。

江南晓菜淮扬菜加盟支持：

管理支持

人事管理、培训管理、员工激励、行政管理、报表管理、会计作业、营运分析、行销管理、公关风险管理、开店作业管理、门市作业管理、门市绩效管理评估、仓储作业管理、采购作业管理、盘点作业管理等;

营销支持

品牌形象、企业文化支持，广告宣传支持，促销公关活动支持，信息系统的支持，营销支持等;

培训支持

产品知识、经营管理、人力资源、销售技巧、客户服务、顾客满意、促销推广与活动、客户管理等;

信息网络支持

全国联网分销网络、全国联网协作平台、企业门户网站推广。

江南晓菜·合宴的经营传承不守旧，菜品顺应四季，一直不断迭代创新，吸引很多同行模仿学习的同时也引得食客们发出由衷的的赞叹和喜爱。食客盈门，门庭若市，深得人心就是最好的证明，每季都有南来北往慕名而来的美食爱好者。

江南晓菜淮扬菜加盟连锁品牌发展打造特色的专业市场，实力成就更多的未来致富经典，创业更加受人们喜爱。我们期待您的光临，与我们共同开启这段美妙的味觉与文化的双重旅程。在这里，每一道菜都是一个故事，每一口都是一次对话，让我们在秦淮河畔，共同书写江南晓菜的新篇章。

1、品牌优势

江南晓菜淮扬菜作为知名的品牌，在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。

2、产品优势

公司注重创新，每年不断加大产品研发投入力度，开发新品新系。在行业内率先通过质量管理体系认证，确保为消费者提供最有保障的优质产品。

3、技术优势

江南晓菜淮扬菜拥有强有力的专家团队和执行团队，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

4、培训优势

全方位的指导培训造就了加盟商的成功。

5、服务优势

完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个投资者都能轻松获得成功。

6、投资优势

投资少，资金回收快，风险小，一般在几个月即可收回投资成本。

1、加盟咨询

了解并认同江南晓菜淮扬菜品牌，对品牌的发展有什么不了解都是可以在网上与客服进行洽谈。

2、加盟申请

对品牌的信息准确性进行确认，确定下一步计划。

3、签定《加盟合同》

选择加盟该项目的加盟商，首先需要预付定金，然后签订加盟合作书。

4、门店装修

总部免费为加盟商们提供专业的培训，无论是有无创业经验都可以独立经营好一个店面。

5、系统培训

下一步就进行店面装修，装修时要保障店面形象统一，logo统一，不得随意变动。

6、开业准备

店面装修好，那么还需进行开业前期的宣传，帮助店面在开业当天知名度就提上来。

7:开业运营

总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

1、投资者具备独立行事能力,勤劳肯干,品德良好,诚实守信的公民;

2、认同江南晓菜淮扬菜的品牌文化,经营理念及合作方式;

3、投资者热爱餐饮行业,并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗;

4、有一定的经营管理能力和资金实力;

5、接受江南晓菜淮扬菜总部统一管理,愿意共同维护品牌形象;