武汉匠心卤餐饮服务有限公司旗下的连锁餐饮品牌匠心卤卤肉拌饭,创始人郑飞从事餐饮行业14年,此前发展餐饮连锁店超过200家。2020年疫情结束之后,五月份来到武汉不断考察当地的餐饮市场,将历史悠久的特色美食卤制品融入到米饭中,打造全新餐饮品牌——匠心卤卤肉拌饭。
“味道好、高品质、速度快”是郑飞创业以来一直奉行的宗旨,从选肉到卤肉,以对天然原材料的层层把控为基础,结合郑飞秘制的卤制技术,使生产操作流程统一且达到标准化,用匠心制造出特殊的卤肉风味,保证每一份产品的口味、口感一致,让顾客真实地感受到食物的温暖与力量。
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