锦官味道火锅为弘扬绿色美食、时尚餐饮和提升锦官味道的品牌影响力，随着公司的规模化、多元化，于2014年导入目前国际上较具发展潜力的商业运作模式-------特许加盟经营，让更多的热爱时尚餐饮、绿色美食的投资人一起分享成功、拷贝财富。

锦官味道火锅公司简介：

成都锦官味道品牌管理有限公司成立于2015年，经过艰辛摸索与实践于2015年创建了一家以成都绿色时尚火锅、为主导产业，集原料生产、食品开发、教学培训、咨询管理为一体的全国连锁品牌管理企业。2015年10月锦官味道物流中心成立，物流中心占地20余亩，年产量10000多吨，物流中心集原材料采购、产品研发、物流配送于一体，健全和完善了锦官味道火锅的连锁体系，是锦官味道一次质的飞跃。【详细介绍】

锦官味道火锅品牌介绍：

锦官味道火锅以其独特的绿色时尚为主打产品、绿色健康的一次性清油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，公司坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的全国连锁企业品牌形象。

锦官味道火锅品牌故事：

锦官味道”火锅底料选用优质郫县豆瓣和46种上等香料(中药材)精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智、美容养颜之功效。历经十余载完善和改良已形成麻、辣、鲜、香并重且各味协调，回味悠长，享有“满江红”盛誉的红汤锅底和色泽白而鲜亮，汤味鲜香十足，有“白芙蓉”之美誉的白汤锅底，深受广大食客青睐。

“锦官味道”经三十余年的火锅经营，形成了整套独特的菜品加工技术和制作工艺，重视绿色健康食品的开发，已形成了以“老妈牛肉片”、“老妈手工丸子”、“老妈鲜脆毛肚”为代表的系列特色菜品。公司设立技术研究发展中心，收集市场信息，不断研究新菜品、新菜式为各加盟店提供后继保障。

锦官味道火锅发展趋势：

如今火锅已经成为各个城市最火爆的食品之一，不仅味道好而且深得广大人们的喜爱，下面一起来了解一下火锅加盟的趋势。

1、 趋势一——品牌化

品牌对于火锅产业而言，重要性不言而喻。市场的竞争最后必将是归结于品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为火锅企业逐鹿市场的关键。

品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些“名气大”、“品牌响”的餐厅就餐，既能享受良好就餐体验，又很有面子，同时也吃的放心。像企业之所以能够获得成功，

除了产品力很强以外，品牌力可谓是其中的关键。这些企业也正是重视并坚持对品牌进行打造，最终形成强势品牌力和市场影响力，从而实现企业持续、良性的发展。

2、趋势二——特色化

有特色，就更有吸引力。在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。特色化经营已成为很多企业吸引消费者的一大差异化手段。如内蒙古小肥羊火锅、成都锅都是依靠经营产品的特色而吸引消费者。而除了产品特色以外，经营特色的优势也在火锅产业的发展过程中起到很大的作用，有体现品位特色的、有体现时尚特色的、有体现文化特色的、有体现浪漫、小资特色的，等等。

这充分体现出了业态鲜明的特征，特色餐饮的经营业态在各地餐饮市场将呈现快速发展趋势。因此，对于火锅企业而言，打造个性化品牌，凸显品牌特色显得非常重要。

3、趋势三——规模化

在今后发展中将形成一批规模大、实力强的火锅企业。火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性。同时火锅菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，总部更容易对门店进行监督和管理，具有开展连锁经营的优势，因此加盟连锁依然是火锅企业品牌的扩张和资金积累的好方式。一些餐饮企业集团通过十多年的连锁化的探索，已经累较为丰富的经验，建立了成熟的体制而且充分地认识到连锁化经营是扩大经营规模，降低经营成本，创立品牌的有利方式，因此未来火锅产业的发展将向连锁加盟和规模化的方向发展。

4、趋势四——绿色化

“绿色、低碳、节能、环保”是未来社会发展的大趋势，用“顺者昌、逆者亡”来形容这一未来时代发展的主题来说毫不为过，产业也只有顺应这一发展趋势才能更好地生存和发展。

“锦官味道”是巴蜀享有盛誉的火锅，“锦官味道”以其独创的火锅底料，并在经营中不断改良，“开创川味火锅历史，引领川味火锅潮流”。

“锦官味道”最早引进现代企业管理模式，在三十余年的经营运作过程中日臻完善，形成了具有自己特色的管理模式，并将此贯穿于加盟的经营。

锦官味道火锅加盟优势：

1、总部将根据加盟商所在地火锅的商业环境，对投资事宜作详细的考察调研，分析预测。

2、传授火锅经营的整体思路及微观操作细节内容，向投资人系统介绍火锅文化。

š3、允许使用锦官味道商标商号，享受锦官味道的知名度和信誉。

š4、火锅锅底由总部统一发送，技术人员、前厅后堂人员由总部进行培训，力保经营的专业化水平。提供《岗位职责全书》、《员工手册》、《技术规范》、《培训手册》、《火锅文化》等全套资料。

5、总店在长期的经营中形成的成熟的火锅经营管理方案，将毫无保留地提供给加盟商并因地因势贯彻实施。

6、总店全面参与开业前的店面选址、装修、策划工作。

š7、协助加盟店人员的招聘培训工作。包括：前堂的管理人员和服务人员的招聘和培训;后堂的管理人员和技术人员的招聘和培训;锦官味道特色菜品制作技术传授培训。

š8、协助作好加盟店开业前的准备工作，包括：前后堂营运设施的采购和布置;前堂人员的着装;后堂的餐具的采购。

9、协助筹备作好加盟店开业庆典及开业的广告运作。

10、总店全面参与开业和中长期营销策划方略

1.通过对诚意锦官味道火锅的官方网站、官方微博、微信服务号、微官网等途径了解加盟须知，再电话咨询、预约；

2.考察锦官味道火锅已开业的实体餐厅；

3.参考开店选址建议，选择理想的开店地址；

4.与特许人签署《连锁经营合同》；

5.受许人参与统一培训，考试合格后方可毕业；

6.受许人根据特许人要求安排装修，同时进行员工招聘；

7.受许人根据店内实际需求像特许人订购相关物资、设备、底料；

8.特许人派人协助试营业；

9.受许人开设的诚意锦官味道火锅餐厅火爆营业。

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织；

2、完全认同“锦官味道火锅”的企业文化和经营理念，接受特许方的统一管理模式，积极参与总部的产品、技术升级和培训；

3、具有身心健康，较强的进取精神，能全身心投入；

4、理解“锦官味道火锅”产品形态和运营方式；

5、具备不低于20万元启动资金要求，店面面积在150平米以上；

6、无犯罪记录、不良嗜好、无一夜暴富的幻想。

7、是实际经营的加盟店占股份51%以上的控股人或控股股东

8、经特许人特别认定者