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京味居铜锅涮肉汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特征。京味居铜锅涮肉选用一次性锅底，根绝重复使用锅底。京味居铜锅涮肉不粘锅、不浑汤，久煮不变味。京味居铜锅涮肉选料精细，选用多种中草药及动、植物质料精制而成，汤料以牦牛骨为根本质料，具有健胃、除风湿、滋补等成效。
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京味居铜锅涮肉
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