一、品牌介绍：

金记酿皮隶属于河北金记餐饮管理有限公司，成立于2005年，公司专注酿皮17年，是国内首家采用店面酿皮现做的品牌，提升了行业酿皮制作的新标准，解决传统前店后厂的重模式；形成了以酿皮四吃（凉拌、热拌、爆炒、热汤）为核心的差异化定类，突破品类季节性的限制；创新视觉呈现、优化产品体验，打造小吃快餐轻量化运营模式，致力于成为全国小吃快餐连锁代表品牌。

金记酿皮自建10000㎡的大型工厂，可支撑5000家门店的原料供应，为门店提供强有力的供应链保障；金记通过20+家直营门店的多业态、多店型盈利模型的打造、多年健康且持续的经营，已经在小吃快餐领域形成了成功的品牌和商业模式，建立了更具竞争力的产品标准化，完善的经营策略、选址系统、营建系统、运营系统、供应链系统等一系列具有自有知识产权的特许经营体系。

金记酿皮品牌现已正式开放全国特许加盟业务，甄选优质的创业投资者成为我们合作伙伴，实现财富和经验的增长！

二、品牌定位：

产品定位∶酿皮四吃

消费群体∶社区家庭，上班族，学生，休闲逛街及目的性消费人群；

人均消费∶25-35元

发展规划∶5年全国开店2000家

选址定位∶商场，商业街、步行街，社区、写字楼、园区、学校等商圈；

三、品牌优势：

1、行业首创酿皮四吃，无季节经营限制；

2、10000㎡食品工厂满足5000家供应；

3、独家研制酿皮面浆，解决前店后厂模式；

4、专属定制酿皮设备1㎡可满足万元店；

5、现场新鲜制作，标准化强，无技术门槛；

6、多店型适配，选址灵活盈利空间更大；

（核心产品）

四、经营优势：

多场景+多种经营模式：

1、堂食+外卖+外带：多维经营模式，不断探索创新思维打造丰富的盈利模式；

2、单品+套餐：以消费者体验为核心，满足多元化需求；

3、线上+线下：专业化、标准化、开放化的方式整合资源，规范管理流程，增加销售渠道，以此提高门店客流量；

4、多媒体优质内容：通过多媒体内容营销，开展线上线下各类营销活动，搭建社群+会员私域流量体系，以及广告资源投放等形式，提升品牌形象，提高品牌口碑，以此增加顾客忠诚度。

五、空间设计理念：

与传统酿皮店不同，“金记酿皮”全面采用原木色调的简约几何空间设计，使门店更加的柔和简朴，彰显食物的暖意；明档厨房的设计，更是给顾客带来最直观的互动感、体验感。在当下快节奏的都市生活中，还原"本味"，释放"自然"，带来视觉到感觉的全方位高品质体验。

1、协助选址支持

战略开发团队利用公司战略及商业合作资源优势，在全国大区落地选址布局，持续协助加盟商选择和评估优质落位，助力全国门店的持续盈利；

2、管理培训支持

独立自主培训发展中心，线上+线下教学结合；

3、营销及推广支持

总部统一制定年度行销体系，日常门店运营标准体系；线上社交运营和门店业绩提升体系;全力为门店业绩提升赋能；

4、门店运营支持

通过督导落地指导、云巡店、协同管理等维度进行门店的支持与管控，从开店到日常经营，从出品到人员管理，全天候赋能，一对一帮扶持续提升盈利能力；

5、供应链体系支持

占地10000平米（SC认证）食品工厂，可满足5000家门店配送，独立研制酿皮原浆，核心食材总部统一配送，食材品质和食安高效保障，保障配送时效；

6、研发体系支持

自有研发中心，自主研发团队+外聘顾问30年行业经验为产品创新持续赋能；

项目咨询—考察洽谈—签约合作—协助选址—评估确址—设计装修/店员招募—设备安装/总部培训—门店开业—运营管理

1、认同企业文化经营管理理念愿意共同成长；

2、认同特许经营加盟连锁的商业模式；

3、理解餐饮和零售行业的运作模式，具备良好的商业意识；

4、具备一定的人员管理、餐饮、零售行业经验者为佳；

5、优良的财务资质，较强的风险承受能力；

6、长期投入，具备创业精神和长远的发展潜力；

7、具有良好的信用记录；

8、重合同讲信誉；