河南新媒体联盟 “对话金星”“ 匠心”酿造好啤酒

2016年11月8日，是中国第17个记者节。当天，河南新媒体联盟走进“金星啤酒”，举行了“对话金星”品牌研讨会。来自中央驻豫媒体、省会主流媒体共计30余人参与讨论，围绕金星集团品牌建设、匠心精神等，与金星集团相关领导面对面交流互动。

匠心，始于信念，行于承诺，忠于品质。沉下心来，做一名真正的匠者，拥有一颗纯粹的匠心。34年来，金星就干了一件事，就是做啤酒，专心致志做中国消费者喝得起、喜欢喝、喝了还想喝的好啤酒。

大品牌观让产品与匠心深度融合

匠心的目标是打造行业较优质的产品，其他同行无法匹敌的卓越产品。这一点，正是金星啤酒多年经营的愿景所在，也是企业未来永续发展的动力支持。

34年，金星就干了一件事，就是做啤酒，专心致志做中国消费者喝得起、喜欢喝、喝了还想喝的好啤酒。多年来，金星啤酒对食品安全责任的恪守、对产品品质的苛求，就是对匠心精神的深刻践行。从企业创业初期提出的“不让一瓶不合格的产品出厂”的质量零缺陷管理理念到现在“标准规范，管理精湛，创新无限，品质领先”的生产经营理念，匠心精神已经成为全体金星人的信仰，深深扎根在每一个员工的心里，潜移默化为精益求精的匠人意识，转化成“人人关心产品质量，人人维护品牌形象”的自觉行动。

为让消费者享受到最纯粹、最正统的原浆啤酒口感，金星从“匠心“出发，安排研发团队远赴西德、捷克、澳大利亚等国家，精挑细选世界优级麦芽、顶级啤酒花和较好的酵母菌种等啤酒原料。金星原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，采用的上面发酵工艺填补国内行业空白：100%麦芽发酵，含酵母，不过滤，较大限度保留了活性物质和营养成分，保持了啤酒最原始、较新鲜的口感。酒体泡沫丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正。

匠人团队是“匠心”之髓

匠心，始于信念，行于承诺，忠于品质。匠心精神赋予金星人强大的动力支撑，企业依托全国博士后科研工作站、中国食品发酵工业研究院等科技平台打造出一支高精尖的啤酒“匠人”队伍：国家级酿酒大师1名、国家级酿酒师8名、国家级评酒师26名、省级酿酒师28名、省级评酒师34名、酿酒技师48名；近年来企业申请38项，其中国家级发明13项，实用新型25项。技术精湛的研发团队为金星逐年深入开展“匠心酿精品”工程提供了强力的人才保障。

多年来，金星立足市场需求研发的金星小麦啤、金星新一代、金星纯生、金星果园、金星原浆等系列产品，一经上市推广即迅速打开热销局面，赢得广泛的市场口碑和社会美誉度。其中，金星新一代、金星纯生、金星原浆啤酒已经成为肩负企业重要利润使命的主力产品，特别是金星原浆啤酒，自去年上市以来，凭借明显的差异化特点和匠心独运的产品品质，很快成为中西部中高端啤酒市场的新宠，成为城市精英阶层政务、商务宴请的首选啤酒。今年年初金星启动了市场全国化战略，在全国子公司基本实现原浆啤酒产销一体化的保障下，大力度开发新疆、东北、河北、安徽、湖北、江苏等空白市场，预计年底，我们要让全国的消费者都喝上金星原浆啤酒。

“匠心”并非固步自封，而是勇于改变

匠心精神不是冰冷的机械产物，更不是固步自封的保守做法，恰好相反，它要求“匠工们”勇于创新，懂得顺应时代而变，不变的是对高品质的执着追求，并且锲而不舍地坚持下去。金星原浆啤酒就是亿万消费者心目中拥有这种“匠心精神”的产品。

匠心精神和创新的力量让金星更具竞争的底气与实力。金星啤酒是在竞争的炮火中成长和发展起来的，金星不惧怕任何对手、任何形式的竞争，金星愿和值得尊重的对手一起努力共同推动中国啤酒行业的繁荣与发展。匠心要耐得住寂寞。沉下心来，做一名真正的匠者，拥有一颗纯粹的匠心。真正的匠者，一定要在某个领域做到虚心、恒心、细心，才能完成真正意义上的创新，这种创新是浴火后的新生，是锤炼后的淬火，更是一种水到渠成的洒脱心态。

日前，金星啤酒集团有限公司获得“2014-2015年度河南省省长质量奖”荣誉称号，并通报表彰，这也是继获得“郑州市市长质量奖”后，金星啤酒集团再度荣获质量领域奖项，这是匠心精神和创新的力量集中体现。

金星啤酒集团董事长张铁山说：“34年来，金星以‘工匠精神’作为企业成长内在驱动力，矢志全心全意做中国消费者最喜爱的啤酒，以质量赢口碑、强品牌、创效益。我相信，在品牌深耕时代和行业深度调整的当下，‘匠心精神’对金星啤酒启‘国际化征程’仍具有较为强劲的支撑作用”。