金裕皖酒隶属于安徽省金裕皖酒业有限公司，坐落于具有悠久酿酒历史传统的皖北名城----界首市。金裕皖酒渊源始于北宋皇佑年间颍州知府欧阳修闻香定名，后延于民国36年界首镇沙颖河畔的金裕糟坊，60年代为集体企业，90年代改制为股份制有限公司。

金裕皖酒企业简介：

安徽省金裕皖酒业有限公司占地162亩，现有员工642人，二期优质曲酒车间群拥有白酒发酵池2000余条，年产优质曲酒5000吨，是原酒生产基地，拥有现代化全自动封装流水线六条，较高日封装量达超万件。【更多详情】

金裕皖酒品牌介绍：

当今社会，健康饮酒，理性饮酒的消费理念已成为白酒行业的消费趋势，金裕皖人十年磨剑，只争朝夕实现了传统酿造工艺与现代生物科技的完美结合，“醉得舒适，醒得快”的低醉特质已成为金裕皖酒的核心竞争力。中国白酒专家组于桥、赖高淮曾评价说“低醉就是健康，低醉工艺的探索使白酒质量提升到了一个全新的高度，金裕皖找对了方向，走在了别人前面，前景就是光明的”。

近年来，公司及产品先后获得了“绿色食品”、“安徽省省级新产品”、“安徽省高新技术产品”、“安徽省名牌产品”、“中国驰名商标”、“安徽省着名商标”、“安徽省十大品牌白酒”、“省级企业技术中心”、“安徽省守合同重信用企业”、“全省诚信文明企业”、“安全生产标准化三级示范企业”、“安徽省创新型试点企业”、“安徽省高新技术培育企业”、“阜阳市农业产业化龙头企业”等荣誉。

金裕皖人只有创业没有守业，金裕皖人已正式吹响了向全国市场进军的号角，大踏步实现着金裕皖酒业“做好酒的文章，走出酒的天地”的宏伟愿景，向着更快、更高、更强的目标前进。

金裕皖酒的历史沿革与传承：

金裕糟坊在清朝中后期位于界首城区东南，沙颍河北岸的韩湾村。清宣统年间，段氏先辈经营金裕槽坊，远近皆知。民国时期，金裕糟坊成为界首当地有名的酿酒作坊，据界首县志记载，当时金裕糟坊沿用传统老五甑古法工艺，有1口锅甑，4条发酵池，1盘石磨，12间茅草房，8个学徒，所酿“金裕老酒”以醇厚、甘爽、物美、价廉闻名乡里，金裕酒以其“富裕多金，五谷丰登”之寓意，深的当地百姓认同。乡民祭祀、集会、红白喜事用酒多购自金裕糟坊。

“好酒还需好坛装”，界首自古就有“段家老酒卢家坛”之说，当时金裕糟坊所酿之酒多用本地制陶世家卢山义所制的“刀马人”陶坛，在时光流逝之中，达到至臻至醇的美酒境界。该传统后世一直沿用，现发展为金裕皖酒“刀马旦”系列产品。

1949年7月，当地政府没收私立糟坊，改为国有。60年代初，金裕糟坊、福通糟坊等合并组建为集体企业界首颍川酒厂，力图将传统老五甑酿酒工艺发扬光大。

2004年，挂靠在界首市教委下的颍川酒厂脱帽改制为民营股份制企业，因界首属皖，遂更名为安徽省金裕皖酒业有限公司，着力打造“金裕皖”品牌，意在重铸“金裕”酒辉煌。

金裕皖酒业董事长段兆法集祖辈的老五甑古法酿造工艺和“以人为本、幸福和谐”的金裕酒文化理念于一身，在企业发展中，重视酿酒工艺传承和企业酒文化建设，提出了“酿低醉好酒，做幸福企业”的企业发展理念，凭着这一脉相承的古法酿酒工艺，融合现代酿酒生物技术，成就了金裕皖酒“醇厚绵甜，醉的舒适，醒的快，饮后不上头、不口干”的低醉特质，段兆法本人亦被评为 “与祖国共奋进企业家“金牛奖”优秀企业家、“安徽省创业带头人”、界首市“十大杰出青年”、全国第九届“创业之星”、“界首老五甑酿造工艺传承人”的等荣誉。

金裕皖酒市场分析：

近年来，随着国民经济的快速发展，我国居民的消费水平开始从“价廉物美型”向“优质优价”过渡，金裕皖公司秉承“以人为本”的科学发展观，经过公司董事会的慎重决策，决定将打造低醉精品酒作为企业转型升级的突破口和着力点。如今您光临金裕皖厂区，远远地就能看到一幅巨大的标语牌，“开启中国白酒低醉时代”十个方体大字灼灼夺目，可见它在金裕皖全体员工中的神圣地位。

一、低醉酒推出的时代背景

由于社会财富的不断增长，人们的酒量不再人为受限，不少地区饮酒的酒杯都换成了酒碗，各种饮酒过量产生的副作用，如饮酒上头、口干、烧心、闹胃等身体不适感受和酒后误事、醉后无德等心理反悔现象也广为社会所诟病。

一贯有企业公民意识的金裕皖酒业，主动承担社会责任，大气魄喊出“追求完美、没有借口、拼命三郎、马上行动”的行动口号，决心汇聚公司全部资源，哪怕千难万险，也要生产出味美、舒适、健康的低醉型白酒，以解决白酒行业发展遇到的社会难题。

精诚所至，金石为开，通过近十年的多措并举和逐步完善，终于开发出以“金裕皖低醉年份窖藏”领衔的低醉系列酒，成功地开启了中国白酒的低醉时代，实现了从生产“质价比高”的经济实惠型白酒到主产“低醉高舒适度”的精品型白酒的产品升级。

二、低醉酒鲜明的产品特性

低醉酒与普通白酒的明显区别是，不仅要满足“香醇味美”的口感要求和理化卫生合格的国家安全标准，还要达到“不口干、不上头，不烧心、不闹胃，醉得慢、醒得快”的体感指标，这是在口感舒适的基础上，对酒体在人体内的吸收进程与转化过程提出的更进一步的要求，是对美酒在“口感、体感、安全”三方面的“综合审美”。

为了方便研究工作和产品宣传，金裕皖酒业在中国白酒界第一家提出“醉度”概念，并通过医学界公认的小白鼠生理实验，实现了对白酒低醉性能的科学描述和量化。

1、酒度与醉度的区别

酒度是指白酒中酒精的相对含量，是可以用酒精计测出的准确数值。在国家标准中，白酒根据酒度的高低分为高度酒（41度以上）和低度酒（40度以下）。

醉度是指人体饮用相同度数的白酒时，致醉及引起不适反映的较低酒量。由于不同人体对酒的代谢能力差异较大，因此不能通过人体试喝测量，必须进行医学上公认的小白鼠试验，才能测出不同酒体的醉度值，从而建立科学的白酒醉度评价标准。

2、低度酒不等于低醉酒

消费者都有这样的饮酒体验，喝低度酒比喝高度酒量大些，酒度越低越能多喝。表面上酒量是增大了，其实是“以水代酒”，“酒”并没有多喝。因此，只有相同度数的酒，其醉度高低才有可比性，低度酒不等于低醉酒。

另外，低度酒酒精含量低，酒体中的呈香呈味成分也少，酒味偏淡、酒性过软，习惯性饮酒的人往往认为“没有酒劲，不过瘾”，因此，厂家不能走捷径，认为加水降度就能做到低醉。

3、低醉酒就是一款健康酒

通过改进的原酒生产工艺和精心的成品酒勾调设计，低醉酒中有机酸类、吡嗪类等有益健康活性成分得到提高，而对健康不利的醛类、高级醇类得到降低，因此低醉酒就是一种增益减害化的健康型白酒。

一曲绝唱传千古，金裕好酒“醉”千年。昨天，在段兆法心中那个梦寐以求的历史情节，今天已经成为现实。金裕好酒和百年老字号“金裕坊”凭其旺盛的文化基因，老树根深更着花，重新焕发出勃勃生机。一个崭新、辉煌的金裕皖酒业正展现在人们面前。

金裕皖公司近年来的高速成长，带动了当地包装企业和规模化种植产业的大发展，也给当地政府带来极大的发展信心，目前工业园区的扩大工程正在如火如荼地进行当中，金裕皖公司也在进行二期工程的陶坛库增容改造和筹划三期工程的布局，一个崭新的“金裕皖酒集团”已开始强势崛起。

一、强大的媒体支持；省级媒体爆炸性地传播投入，地级媒体联动投放，重点市场户外媒体超高投入。

二、“1+1”全方位服务的渠道模式；联合实力经销商，企业派驻强力的助销业务员队伍，全面建立富有市场竞争力的销售体系。

三、深度培训；针对业务队伍，终端促销队伍、客情等方面，在市场一线派出企业资深实战咨询专家面授机宜，一线销售精英现身说法。

四、一流产品质量的品质保证；公司拥有中高级白酒技师百余人，一流的固态发酵池，并运用现代的管理手段确保每一瓶金裕皖酒的一流品质。

五、强大的促销空间支持；企业以新颖及爆炸性的消费者活动，针对性的解决市场问题；以强大的原配置，突破市场壁垒。

六、外脑保证；公司聘请中国白酒顶级顾问服务团队，提供专业的品牌规划和营销策划服务。

七、强大而有序的市场管理体系；公司运用先进的管理方法，严格各区域市场的价格规律，规范各项市场行为，防止串货乱价，保障销售队伍的盈利空间。

八、优秀的样板市场；成功市场的亲眼见证，成功经验的实地借鉴。

1） 加盟申请书（加盟专卖店申请表、公司简介）；

2） 当地市区地图（标明店面位置）；

3） 原始建筑平面图、原始建筑室内剖面图及门面立面图；

4） 营业执照、经销许可证、公司法人身份证复印件、税务登记证明、卫生许可证等；

5） 必须提供专卖店营销方案、店长个人简历、具体经营管理人员和服务员资料。

6、店址的确定，须根据经销商提供的资料或实地考察审查确认。

7、根据施工图、服装、标准件等协作单位的制作进度，进行施工和开业准备。

8、当专卖店建店完工，应及时进行验收，并填写建店验收单。

9、经验收合格，具备开业条件，出据验收合格单，给予编制供货计划、进行正常供货。

10、当专卖店正式开业，各个管理环节全都纳入管理正轨。

1） 必须具有合法经营的资格；

2） 诚实、信用、没有犯罪及破产的记录；

3） 具有酒类营销和商业管理的经验；

4） 具有一定的资金实力；

5） 具有丰富的社会资源，拥有宽泛的网络资源和集团消费群体；

6） 接受金裕皖的运营理论与实践培训、指导和监督。