酒馆火锅隶属于四川胡酒馆餐饮管理有限公司，成立于2016年，总店地址在四川省达州市达川区三里坪街道惠安路35号附7号，旗下的酒馆火锅树立了以店为家、以客为主的酒馆文化。

酒馆火锅公司简介：

四川胡酒馆餐饮管理有限公司成立于2016年，公司是一家集餐饮连锁、酒店管理、食品加工、物流配送、行业培训为一体的综合性集团公司。酒馆火锅研发出新概念的火锅模式，通过其独特的口味和新潮的吃法在火锅行业中独树一帜，备受广大消费者所喜爱与追捧，一人一锅以及百变的口味，多样的形式，吃的就是与众不同、干净卫生，通过近两年的运营，酒馆火锅以耐心周到及个性化的服务赢得了广大消费者的好评。【详细介绍】

酒馆火锅品牌介绍：

酒馆火锅是火锅的典型代表，以“全球火锅，新时代来临”为理念，解决了传统火锅众口难调的弊端；鲜煮艺火锅为不同诉求的消费者打造更加广阔的美食空间。鲜煮艺火锅精选上等鲜肉、四季海鲜和营养时蔬，配搭特色主食，装点成盘呈现给食客。盈运酒家火锅以粥中精华为锅底，清甜绵软，健脾和胃，性味平和，不易上火，辅以干贝、猪棒骨、老鸭等新鲜食材，熬成白粥、高汤、豪华等版本锅底。

酒馆火锅市场前景：

近几年的中国餐饮百强企业数据显示，在年度餐饮百强名单中，火锅企业保持其一贯的持续增长态势，即便受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬，火锅业态仍逆势增长。中国餐饮2013年度百强企业数据显示，2013年餐饮百强中火锅业态占据近1/3的席位，与2012年相比，火锅发展依然强劲，营业收入同比增长11.2%，占百强总营收的比重上升1.2个百分点，达到25.4%，是所有业态中上升幅度很大的。

火锅餐饮以其“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征，使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。

酒馆火锅的企业宗旨是;追求现代理念、倡导时代经典，企业精神是;大胆创新、小心求证、永不言败，企业理念是;顾客至上、优质服务、挑战自我、服务社会，企业质量方针;绿色时代、品质优先、健康为重、无公害健康食品。

酒馆火锅加盟优势：

一、行业优势：

1、中国餐饮业一直保持高速发展的状态。

2、火锅业在整个餐饮行业中发展速度较快

3、火锅类企业依然是前10强企业中的佼佼者。

二、消费群体

酒馆火锅有着广泛的消费群体。随着时代的进步，消费观念的转变。据了解，主要消费群体25-50岁顾客占盈运消费群体的81.87%,这一现象值得酒馆火锅加盟商高度重视。

三、品牌推广

1、全媒体推广，全方位传播多渠道的宣传模式，让品牌更多更快的被人们所知晓，关注度不断的提升。酒馆火锅通过视屏、大众点评、微信、微博，快速的品牌影响提升，迅速形成话题、引起热议。

2、酒馆火锅风靡市场的现象，引起主流媒体的特别关注。

四、团队管理

1、我们的理念：真诚做人、做事、诚信经营。

2、我们的精神：面对困难、永不言败、顾全大局、不计小利。

五、运营模式

酒馆火锅总部360度全方位无死角的服务让您创业无忧！

六、模式核心

公司中央厨房，制定标准化工厂制度；原料采购、菜品加工、食品配送等标准化制度；实施标准化运营模式；快速复制的连锁经营模式。

1、加盟咨询

有意向加盟者以电话或网上留言的方式向总部咨询加盟详情。

2、实地考察

与酒馆火锅公司进行面对面交流，了解酒馆火锅相关产品、企业文化及品牌细节。

3、提出申请

确定要加盟酒馆火锅的加盟商，可填写《加盟申请表》，向总部正式提出特许加盟申请。

4、签订合同

加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。

5、店面选址

加盟总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，找寻合适的店面。

6、店面装修

总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。

7、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

8、开业策划

提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

9、正式开业

按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。

1、年满18岁，已具备承担民事行为责任的中国公民或者合法注册的组织、公司等。

2、认同并接受酒馆火锅的经营理念和品牌价值。

3、具备一定的资金实力和良好的资金信用。

4、了解当地同行业市场，有一定的商业基础，具备适应的场所。

5、执行和遵守“酒馆火锅”项目的各项经营管理体系。

6、具有本行业管理经验能力，须有专人管理。

7、有渴望成功的热情，有勇于开拓的精神。