九蒸一饭是济南瑞粮餐饮管理咨询有限公司旗下金牌项目之一，是我国经典的传统烹饪手段-——“蒸菜”的代表。九蒸一饭经过蒸菜千年的发展延续，和现代化科技的结合，加之自身所具备的独特优势，已经铸就当下饮食界不可少的席位！

九蒸一饭公司简介：

瑞粮集团创建于1998年，早期以大型商场运营为主，商场经营面积约20000㎡。集团不断扩大投资规模，多元化经营发展，深入推进自主创新，成立了以瑞粮餐饮为代表的多家控股公司，集团现已发展成为集餐饮、休闲、商场、娱乐为一体的综合性连锁机构。济南瑞粮餐饮管理咨询有限公司旗下现有渔江情缘、九蒸一饭、包祖、蜀辣先锋、牧果多客、思麦龙、妙拉、板司丸等多个品牌项目。【查看详情】

九蒸一饭品牌简介：

“九蒸一饭”采用新工艺，将传统的蒸饭方式再改进，使蒸菜过程更加细致，使原材料的营养更好的被保护和吸收。九道工序蒸出营养美味。九蒸一饭的研发总部根据传统蒸菜的工艺，结合现代化烹饪工艺和专业器具，将蒸菜制作流程分成为九道工艺，使蒸菜烹饪发展到一个新的顶峰。 丰富多彩的蒸菜品种和烹调方法，也形成了“九蒸一饭”独到的品牌特色。九蒸一饭蒸菜选料讲究，荤素搭配，制作精细，味道独特，品种繁多。

九蒸一饭品牌特色：

1.选：精致选材

选取新鲜的鱼肉，以保证蒸后味道纯美，蒸菜的配菜选用含蛋白质高的、微量元素、维生素等营养价值高的食物。特别是氨基酸和含氮物质非常高的食材，这样做起来的蒸菜味道更鲜美。

2.清：清洁杀菌

独特的蔬菜清理方法，所有食材都经过杀菌处理，针对不同的食材，有专门的清洗操作技术，避免了食材营养的流失，为后期制作打下了基础。

3.刀：精细改刀

每一种食材有自己的改刀方式和原则，保证了食材营养部分被完整的利用，避免了浪费。同时九蒸一饭针对食材的每一部分均制定独特的烹调和搭配方法，使每一部分的营养都能够被利用。

4.腌：独家腌制

对于部分菜品进行腌制之后，使食材更加入味。九蒸一饭的菜品研发团队经过研究发现，很多食材，尤其是鱼肉类，在经过腌制后蒸味更加鲜美。研发团队根据传统的腌制方法，又结合了现代工艺推陈出新，研发了九蒸一饭独有的腌制工艺。

5.预：前期处理

蒸菜在上蒸锅之前，菜品的处理经过菜品研发师的精确计划，素菜焯水、汁料调配、配菜菜谱等由研发团队精心研制。以期在蒸时达到营养和美味的双重效果。

6.蒸：专业蒸制

九蒸一饭项目专用蒸器，层次分明，蒸器根据菜品定制，根据蒸器特点具有整套的标准化操作流程，即使无经验无技术的人员也能轻松操作。九蒸一饭专用蒸菜器皿让每一道菜品都能蒸到恰到好处。蒸菜工艺保证了食材的新鲜，保证了出菜的速度，使得商家在生意繁忙时也能够从容不迫。让每一位消费者都能免去等待的烦恼，提高顾客满意度。

7.煨：秘制煨料

九蒸一饭的特制煨料是整个菜品的精华所在，运用祖传秘方，加入了十几种传统草药配方，口味独特，过齿难忘。

8.摆：配套摆菜

蒸菜时，必须注意分层摆放，汤水少的菜放在上面，汤水多的菜放在下面，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。九蒸一饭根据所研制的菜品，制定了相配套的摆菜规则，使操作更准确更快捷。

9.出：快速出餐

九蒸一饭的流程化管理和量化标准，使得菜品出餐高效、准确、快速，通常能达到30秒出餐，15分钟便可吃完，极大的提高了翻台率。专家配置的菜品搭配，使得出菜效果极好，口感和营养都恰到好处，菜品色泽也十分美观。

瑞粮餐饮管理有限公司旗下品牌“九蒸一饭”开创了国内蒸菜界的神话，瑞粮拥有百年传承的特色蒸菜技法，成为引领特色美食的风向标。

九蒸一饭快餐好吃、新鲜，价格绝对优势，西式化的管理，中国人的口味，年轻人的较爱，开店、外卖、订餐，形式多种多样，只要用心做，赚钱那还不是轻松。九蒸一饭快餐市场前景火爆，赚钱不用愁，因为市场上的商机太多太杂，让人们的选择难以做出最终的决定。九蒸一饭快餐加盟，各种优势并存，绝对会值得您的大选择。

九蒸一饭品牌加盟优势：

1、优势一：健康营养，特色口味

九蒸一饭符合健康要求，药食同源，营养合理。早在二千多年前春秋战国时期，国人对食物结构就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”之说，其科学意义令人叹服。

2、优势二：口味独特，驻足闻香

九蒸一饭具有不沾油烟，火候易控，杀菌彻底，保存方便，复蒸如新，食用方便等优点。蒸菜味美香醇，营养超群，特别是慢火细熬的肉骨香味，往往一条街都可以闻到，独特风味，令人心动，让人闻香下马，驻足回味。

3、优势三：成品自控，出品快捷

九蒸一饭每个品种均可前期准备，流程化控制，精确到克，保证每份的成本，轻松超越竞争者。蒸品涵盖蒸菜，蒸饭，蒸粥，蒸包，蒸汤，60秒出餐，上桌迅速。

4、优势四：适应广泛，选址容易

九蒸一饭系列老少皆宜，男女通吃。超市商场，集贸市场，城市小区，农村乡镇，学校医院，车站码头乃至街头巷尾都可以经营。特别是在步行街，超市或一些娱乐场所集中的地段，很受时尚一族，白领，小区家庭的欢迎。

5、优势五：小本投资，快速回报

九蒸一饭店面可大可小，总部16年的餐饮加盟运营经验，全国百家加盟商，为每个加盟商提供较优质的服务。万元即可轻松启动。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、认同公司的经营管理理念和发展目标。

3、具有一定的经齐基础，能满足开店所需要的较低费用。

4、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。

5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。

6、有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。

7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有良好的判断能力。