北京酱香猪手品牌运营中心旗下品牌霸王猪手,烤制的秘方,垄断商机,难以模仿,形成自己核心的竞争力,使其他竞争者难以模仿,确保在经营过程中立于不败之地。把所有的产品自有工艺和制作工艺标准化流程化,不用担心自己没有厨师基础,不需要聘请大厨,培训后人人都能操作,无后顾之忧。
酱香猪手就是以传统工艺为基础,在传扬精髓的同时还能大胆创立,让大家看到不一样的地方。工艺的升级不仅是时代发展的产物,更是为了满足不断变化的市场需求。它对食材的要求很严,一个好的菜品需要具备三个要素,一是材料,二是工艺,三是自有工艺,三者缺一不可。
酱香猪手选用秘制配方,慢火熬制,更受消费者的青睐。黄金脆皮爪爪,一口咬下去满嘴的鲜香,外酥里嫩,入口即化,唇齿留香。酱香猪手经过7道严格工序,二十余味纯天然珍贵香料,经过漫长的小火熬炖,通过精准的火候和时间的配合,将色泽和美味发挥的淋漓尽致。
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