- 选择行业
- 餐饮
- 服装
- 家居
- 家纺
- 建材
- 美容
- 教育
- 汽车
- 饰品
- 干洗
- 零售
- 酒水
- 婴童
- 保健
- 珠宝
- 环保
- 服务
- 特色
- 投资金额
- 1万元以下
- 1~5万元
- 5~10万元
- 10~20万
- 20~50万
- 50~100万
- 100万以上
泡菜鱼，是把酸菜鱼中的草鱼换成无骨的鱼肉，替换酸菜为泡菜，将酸、辣、麻、鲜汇聚于那一只汤碗中，是由酸菜鱼衍生而来的品类。它继承了酸菜鱼酸、辣的味觉基因，一经推出就大受喜爱。
南方地区大多喜食酸味，因此酸菜鱼在南方市场庞大。传统酸菜鱼使用的老坛酸菜，一般都是企业批量生产的，以白菜、荠菜为腌制原料，这种酸菜的制作周期较长，占用空间大，发酵所需的容器数量也较多，尤其是在秋冬两季，酸菜发酵还需保持适宜的温度，使得能耗变大，导致生产成本增加，产品的质量也不容易保持稳定。
因此，不少厂家都在寻求改变，研发了以乳酸菌为主的发酵剂，成功缩短了腌制周期，还抑制了有害菌的生长，保证了酸菜的健康性。在发酵容器方面，也有不小的改进，利用建设标准化的腌制池，对酸菜进行统一发酵，保证其风味、品质的稳定。但今年315“土坑酸菜”曝光后，也表明着不是所有厂家都在良性改进生产方式。
而可鱼可饭就是在此基础上，将酸菜鱼升级为泡菜鱼的，绕开作坊不正规加工，在根本上杜绝了传统腌制食品的加工弊端，完全采用现代化安全标准类生产配送。同时腌制的蔬菜也从原本的白菜、荠菜等拓展到卷心菜、萝卜、嫩姜等多种品类。腌制食品的营养价值其实取决于它们的制作原料，原材料越丰富，营养成分也越多。所以泡菜鱼相比传统酸菜鱼，不仅是有着多层次的口感，更有着较高的营养价值。
泡菜鱼本就是由酸菜鱼演变而来的产品，有着创新的天性，可鱼可饭也是在口味多样化的道路上一路前行，不断丰富着品类。
可鱼可饭开胃泡菜鱼
90%的投资者通过在线咨询的方式获取品牌招商加盟信息
95%的企业会在24小时内与投资者取得联系，并通过邮箱寄送品牌加盟资料
多咨询，多考察，仔细对比项目，将极大减小您的投资风险，快速创业致富的较好途径！
友情提示：本页面内容仅供参考，为降低投资风险，建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟，请以该品牌官方信息为准。
内容声明：以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布，内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责，一路商机网对此不承担任何相关连带责任。以上所展示的信息可能存在未获得品牌所有人授权，一路商机网可能与该品牌无合作关系，如有疑问请与该品牌企业核实。
投诉删除：本平台所有品牌信息均为用户免费注册发布，如您发现页面有任何违法或侵权信息，欢迎向一路商机网举报并提供有效线索，我们将认真核查、及时处理。
