餐饮店还在装修的时候,各式开业预热活动就需要筹备起来了,而开业前后乃至于之后门店运营期间都需要进行各种宣传,那么餐饮店该如何宣传呢?
开业酬宾
新店在开业的时候都会进行酬宾活动,一般是以优惠券、抽奖、打折促销的方式来吸引顾客。消费者一般都会对低价有倾向,在开业前三天,这种都会产生很好的效应,会吸引众多消费者。但同时也要求门店的产品、服务足够好,只要门店在此期间有一个特点能被消费者记住,那么知名度、口碑就会迅速提升,这也是一次无形的宣传,因为它存在于消费者的口耳相传以及评论中。
微信宣传
餐饮店的社群、朋友圈虽然会被许多消费者屏蔽,但哪怕一百个人里只有10个人会看,那也是应该认真尝试运营的宣传。门店可以在店内设置二维码,店员配合话术将消费者拉入社群,同时社群要不定期展开优惠返利活动,如点赞、发朋友圈、小程序下载及关注等,让更多人知道门店,从而扩大餐饮店的宣传范围,增加消费者进店的次数。
广告营销
广告营销虽然在很多人看来已经过时了,但它确实有存在的必要的,无论是静态的公交车、地铁广告,还是电视、短视频等动态广告,都可以在潜移默化间将门店的信息,比如产品特点、价格、地点等内容告知给消费者,让消费者感受到餐饮店的优势。但这类宣传由于花费并不小,中小型的餐饮店并不建议多用,在一些重要节点如新店开业、周年庆等时间段投放广告为好。
线上营销
这其实是广告营销的分支,只要针对的是短视频平台以及各类自媒体渠道,进行短视频、软文的覆盖宣传,可以自己运营,发布一些门店日常、主播吃播等食品来引流。如果是加盟店,而自己不懂如何运营的话,也可以委托品牌总部来运营。如隆兴淳面就有专门的营销人员,来对这类线上引流工作负责,同时研发部门可以定期更新菜式,让更多消费者通过互联网看到门店的服务、菜品,带动线下的入店体验。
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