老味刘炸鸡隶属于上海老味刘炸鸡加盟总部,是一家特色经营传统小吃食品企业。凭借风味独特、物美价廉的食物,以及其特色的经营方式得到广大消费者的广泛支持。创建不错品牌,提供优质服务。并以此为目标,不断开拓进取,立志成为美食行业的一面旗子!我们秉承着专注精致、注重细节的家族精神,将此美味的秘方引进,让更多顾客能品尝到传统地道的家族好滋味。如今我们的老味刘炸鸡加盟店已经遍布各地,每一家都取得了很好的经营和成绩。
老味刘炸鸡拒绝用急冻鸡,每只鸡重量均在1000g左右,再大点则肉偏老,小则肉质松软。新鲜的鸡加入彩椒、大蒜、姜和自制的腌料粉腌上24小时,取出后用干净的布稍微压一压,压去多余的水分以令炸后肉质紧实,尔后抹上一层韩国品牌玉米粉、土豆粉和芝麻,开锅炸上10分钟。连炸鸡所用的大豆油都是精选的。老味刘炸鸡每一份炸鸡都要即点即做,避免顾客等很久,先赠送一些韩国腌萝卜和泡菜作为开胃菜。
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