老渔翁烤全鱼是基于古法制作又辅以现代化科技而创新的新型烤鱼，打造一种醇香味型配合怀旧文化、小资文化、休闲文化等为一体的大众化烤鱼品牌，连锁餐厅追求的是一种追忆过去、自由奔放、无拘无束的就餐体验。

老渔翁烤全鱼公司简介：

郑州老渔翁餐饮管理有限公司是一家专注经营特色烤鱼和连锁化发展的现代餐饮文化公司，旗下直营餐厅超过10家，特许连锁餐厅50余家，主要分布于河南省各地市、江苏、广州、深圳、福州等地，国外马来西亚。老渔翁致力于时尚餐厅的打造，产品以健康为主线，活鱼现烤，多种口味，涮烤结合的经营方式，深得食客青睐。公司具备完善的企业架构和专业的营运团队，为品牌连锁化的发展奠定了坚实的基础！【查看详情】

老渔翁烤全鱼品牌简介：

老渔翁烤全鱼创始人：袁忠，在汲取愚公故乡传统的烤鱼方法上，经过多年的研制，并融入现在制作工艺。以传承中华饮食文化为己任，致力打造特色餐饮文化，以特制烤箱，独创秘方，创新出新一代老渔翁特色烤鱼。将鱼之鲜美，各种不同口味，发挥到极致，保持鱼的营养不流失。才有了绿色健康、外焦里嫩、嫩滑爽口、滋补养身、令人垂涎欲滴的老渔翁烤全鱼。

老渔翁烤全鱼采用“食药同源”料包，秘制多种口味招牌菜：豪情激爽香辣烤鱼、渔家浓香豆豉烤鱼、品味自然松蘑烤鱼、农家院大丰收烤鱼等系列烤鱼，美味养生二者齐具。先烤后炖的用餐方式，可大可小的店面形式，灵活经营不受约束。老渔翁烤全鱼使烤鱼和火锅在餐桌上并驾齐驱，时尚、欢乐、与美味搭配，活鱼现烤！

老渔翁烤全鱼品牌特色：

产品定位：家庭消费、亲朋小聚、情侣约会等聚餐式消费行为。

顾客消费群：18-40岁中青年群体

顾客性别比例：女60%,男40%

顾客人均消费：40-55元

餐厅面积需求：120-280 m²

餐厅选址适合：新建住宅社区底商、商业综合体、商圈附近次干道。

老渔翁烤全鱼堂定位于大众化消费，是老百姓都吃得起的养生鱼宴，口味多种多样，无缝隙覆盖市场，更加多样化的经营模式让你的小店面也有大市场!

老渔翁烤全鱼项目对加盟店店面大小要求在60平米以上即可，针对小型店面可采用大排档的经营模式，前提是选定合适的店面位置。老渔翁烤全鱼堂加盟总部为加盟商提供跟踪服务，有选址团队提供选址指导，选址评估，并根据加盟商的实际情况制定合理的经营管理方案，每一家加盟商都能合理经营，较大程度的加盟商的利润空间。

老渔翁烤全鱼品牌加盟优势：

1、市场大，适应不同消费人群，产品老少皆宜。

2、操作易，标准化数据化操作，配合独创烤箱，产品健康统一。

3、盈利快，无须大厨，无须繁琐管理，开支成本低，利润高。

4、溢价值，美味产品延伸鱼健康文化，顾客追捧，回头率高。

5、环境优，特色形象文化，主打亲近牌，体验无距离，轻松舒适。

6、重支持，总部管理团队无缝对接，轻松开店，快乐成功！

老渔翁烤全鱼品牌加盟支持：

1、选址服务：面积120-280㎡，框架结构，交通便利，环境优美，楼层纯一层，或双层同等面积、门面宽度不低于8米。公司提供实地评估服务。

2、设计方案：根据外围环境，房屋内部空间结构，提供整套装修施工图、店面装修效果图。外立面设计方案，平面布局方案，厨房布局方案。

3、技术培训：厨房标准化培训，特色菜加工，切配标准，厨房管理制度，验货出菜标准。

4、营运培训：管理组培训，营运流程，管理制度，各岗位操作技能。

5、财务支持：成本控制，财务制度，收银管理。

6、配送支持：免加工核心料品配送，制式物品配送。

7、营销支持：日常经营营销方案，开业方案。

8、日常支持：财务报表分析，每月到店指导服务。发现问题，解决问题。

1、电话咨询

2、来公司详细磋商深入了解项目；

3、签订加盟意向协议、缴纳意向金；

4、公司实地评估店址，通过继续流程；不通过继续选址或拒绝合作；

5、签订正式合作协议；

6、公司协助筹备店面：店面设计、人员招募与培训、设备采购、原材料采购、营销设计；

7、营业前筹备验收，督导工作到位。

8、试营业，公司人员辅助支持。

9、后续营运管理支持，协助解决营运问题。

1、具有一定的经济实力和良好的个人信誉；

2、认同老渔翁品牌和公司的商业模式；

3、能严格执行公司的品控、营运规范；

4、熟悉当地消费特点、品位、习性及主要竞争对手的营业状况。