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辣千斤餐饮管理有限公司成立于2004年，现企业旗下运营品牌有；辣千斤火锅、香榭丽舍、丽舍小厨房。共计经营面积约5000平米。辣千斤火锅位于时代广场B区，(即辣千斤餐饮管理有限公司）设计风格时尚中不失古典韵味。个性化与适应性相结合，古典化与现代完美融合，形成一个留连忘返的意境和格局。
辣千斤的创始人们，为了将较具川味的火锅带入蚌埠，他们秉承了餐饮人的一颗"追星梦"，不远千里多次前往云、贵、川地区。最终将四川茂汶的花椒、贵州的小米辣和重庆的沙姜带回了蚌埠。又寻找到四川当地的火锅师傅，加入数十种草本原料精心熬制成辣千斤独有的"秘制红油锅底"，配上精挑细选的辣千斤菜品，将四川火锅的麻、辣、鲜、香诠释的淋淋尽致。
辣千斤火锅
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