老北京烤鸭原创与2000年，由台湾餐饮协会副理事、特一级厨师、国际营养师贾龙先生经过多年对配方和腌制工艺的研究，研究出一套独特的营养配方和腌制工艺。

他结合北京全聚德烤鸭的传统焙烤工艺，采用现在化的烤炉制出了内外香酥嫩滑的八宝烤香鸭、啤酒烤鸭。2001年在北京成立了<八宝烤香鸭,啤酒烤鸭>卤制品加盟公司，将老北京(八宝烤香鸭、啤酒烤鸭)推向市场。

老北京烤鸭因其味美价廉、营养保健及现烤现卖的销售方式，迅速风靡大江南北，经常出现排队抢购的现象，但因其制售透明度较高而被许多餐饮从业者仿制，市场出现众多鱼目混珠的啤酒烤鸭。

老北京烤鸭品牌介绍：

老北京烤鸭为了让广大消费者吃到正宗的更好的老北京烤鸭，专门成立了产品开发部，联合餐饮科研机构，聘请知名各大菜系厨艺大师对产品配方不断的提升，并根据全国各地的人民的不同口味要求，调制出适合当地人口味的配方，先后推出了第二代、第三代八宝烤香鸭,啤酒烤鸭，令仿制者望尘莫及。

公司为了迅速的占领市场，让全国消费者尽快品尝到正宗的老北京烤鸭，在全国范围采取区域代理和连锁加盟并用的发展模式，在短短的四年中迅速在河南、河北、上海、天津、浙江、内蒙等十几个省市自治区成立了分公司或省级代理商。各地代理商又自主发展了分销商和直销店，目前全国直销店已达一千多家。

老北京烤鸭企业简介：

北京唯此佳餐饮管理有限公司先进制作技术与传统工艺完美融合，为消费者带来了老北京烤鸭烤鸡，食品出品率高，色、香、味、形俱佳，即可开门面店经营, 也可租柜台经营或流动车经营，还可真空包装后进超市、商场。

老北京烤鸭加盟支持：

1、营建指导支持，包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等；

2、统一培训支持，包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训，为培训人员提供实习场地等；

3、统一配送支持，包括老北京烤鸭专用原材料、全聚德专用餐具；

4、统一宣传支持，包括定期在有关媒体上宣传“老北京烤鸭”品牌等；

5、技术帮开支持，包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等；

6、开业指导及巡回督导支持：包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。

老北京烤鸭的香醇由内而生，内外一致，表里如一，油而不腻，富含多种维生素和氨基酸及人体必需的多种微量元素，实为营养丰富的绿色食品。

一、品牌共享：共享“老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)”的品牌，共享企业文化和形象，共享企业荣誉；

二、区域独家：特定区域只允许一个加盟店，保证加盟商在经营区内的利益；

三、经验分享：总部将定期举办各种经营工作会、研讨会，帮助加盟商学习和发展；

四、整体企划：开业策划、营销策划、广告策划、促销宣传，在相关媒体作整体形象宣传，并在网上发布信息；公司组建强大的网络团队，利用互联网营销，对加盟商予以帮助；

五、营建帮助：选址规划、商圈分析、投资预算、装修方案、设备方案、店堂规划；

六、培训指导：市场调查、店面选择、装修指导、开业宣传、市场推广；

七、系统手册：总部提供系统的管理手册：服务手册、技术手册、员工手册；

八、营运支持：指导筹备开业、可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估；

九、技术扶持：老北京(八宝烤香鸭,啤酒烤鸭)烤鸭的产品配方传授；

十、广告资源：公司将继续在相关媒体上发布各类广告，以提升品牌形象，提高品牌价值，提高品牌知名度。

1、投资咨询：有意者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询投资事项，索取有关资料。

2、实地考察：到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、开店申请：填写经销申请书确认投资意向。

4、资格审核：总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经销资格。

5、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订教学协议。

6、交纳费用：投资者按所选择的经营类型向总部交纳相应的学习费用及其它费用。

7、开业准备：进行理论、实践培训，领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，店铺装修、学习完毕，人员到位，准备开业。

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人；

2、具备有长远的发展眼光，有相应的投资能力和风险意识；

3、认同老北京烤鸭经营理念和相关事宜,具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心；

4、在当地具有良好的信誉和商誉，具有合作意愿，能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息。