凉菜卤菜一直坚守朴实的诚信观念，从选料到加工均严格把关，始终坚持鲜活宰杀，即煮即卖。在将近百年的经营中，前后历经四代人的传承和创立，发展出以卤鸡、凉菜为特色的多种美食。老汤再加上独特的二十余味香料，使得煮制的肉品色、香、味独特，绵软鲜美，老少皆宜。

凉菜卤菜公司介绍：

凉菜卤菜隶属于凉菜卤菜加盟总部，公司的发展目标是挤身到百强餐饮之列，公司遵循“以点带面，全面腾飞”的宗旨，同心合一、共同发展的理念，建立适合企业自身发展的机制，用科学的智慧之选服务理念、完善的专业营建支持和规范的营运指导，同客户共同携手打造辉煌的明天。【更多详情】

凉菜卤菜品牌介绍：

凉菜卤菜将以弘扬中华文化为基调，技术打造以熟食、卤菜、卤牛肉、酱牛肉、凉菜、烧鸡、凤爪、盐水鸭、四川泡菜、骨里香熟食等，特聘特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整自有工艺，由之前的26种中草药调配料提升至46种，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成分，并提高/增加不添加任何色素和防腐剂。

平民消费价格，人人都可以进店消费，一律没有门槛限制，平民美食，受众更广。凉菜卤菜的精髓在于传统与现实的结合，既有凉菜卤菜家传的制作手艺，又借鉴现代川菜的创立方法，凉菜卤菜的菜不仅可口好吃，而且在色泽及造型方面也有独到之处。首先，在消费价格上适合大众，定位准，让占消费者80%以上的工薪族、打工族心满意足地嘬一顿。

凉菜卤菜产品特色：

a、原料是精心挑选的，并专业品质人员检测，供应商是重点食品企业;

b、纯正传统工艺制作而成，并结合现代的养生之道的精华，工艺层层把关，严格控制

c、内含三十多种纯正的，远赴广西、云南产地采购回的中草药，使用前还要精心筛选，层层把关

d、保质期：0-4℃以下环境保存2天。

时代是变迁的，消费同样也是不断改变的，越是流行越是新潮的东西就越容易因失去新鲜感而遇冷。传统的、沿袭的才是经久不衰的经典。就如同凉菜卤菜一般，卤味技术传承了中华美食的精髓，借力于地方口味的很好融合，传统中透着特色，特色中品尝着传统。这样的卤味技术在手，才是让你可以无后顾之忧的技术。

凉菜卤菜，菜的味道堪称一绝，食客喜爱不已。做美食生意，当然要选择食客喜爱的美食经营。美食生意经久不衰，只要味道足够好，菜品实惠，食客就会长期去消费。川菜店，自有工艺，开店不操心，他人无法仿制，所以做得更成功。

1、加盟前的支持

①考察选址支持：公司总部将协助加盟商完成市场考察及选址、评估，包括门店结构、商圈类型，人流动向，同业竞争等信息。以获得更佳的智慧之选经营。在选择店面地址的同时，公司将为加盟商提供智慧之选预算，减少智慧之选加盟店不必要的开支。也可帮助您提供店面来供开业。

②收银实现目标分析支持：在为加盟商做智慧之选预算的同时，公司将专门提供智慧之选经营分析，让加盟商了解加盟后的和智慧之选经营周期和年度收银。

2、加盟后的支持

①品牌授权支持：共享商标，商号，产品。专有技术和经营模式。

②品牌形象支持：提供整套的系统支持，包括标志，装饰门面，门口制作方法，开业执行方案等。还有门店设计支持，配置图以及门头实景平面设计图，以达到布局合理，风格统一。

3、开业前的支持

①营销支持：公司在各相关媒体上定期作广告宣传，并在网上发布信息，进一步强化品牌价值，免费为各店的广告宣传，促销宣传，公益活动进行网络营销宣传

②跟踪监督及指导：总部会不定期巡防，给予各加盟店经营管理上的指导，沟通与协作等。提供本店可行性分析，盈亏平衡分析，成本控制，营运诊断及远程24小时互动指导。

③技术支持：专业的系统支持，业内的创全天候的数字管理，令你无论在何地都可以了解总部动态，时时互动，用你难得的身份识别进入蓉一品的系统。身临其境的选择您要订购的商品，鼠标轻轻一点，即刻完成订货，对账。读取各类报表等一系列工作，更可以时时报名参加总部各类促销活动。

项目咨询：智慧之选者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容

项目考察：智慧之选者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向

智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书

资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格

签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同

相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书

开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

售后服务：建立智慧之选者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题，免费技术升级。

1、凉菜卤菜加盟需具备一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验，有合格的信誉和务实认真的事业态度;

2、凉菜卤菜加盟需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核;

3、凉菜卤菜加盟需遵守凉菜卤菜总部的价格统一政策，及其他管理规范;

4、凉菜卤菜加盟需认同并积极配合凉菜卤菜事业总部的经营方针和管理模式、经营模式。