李春秋驴肉火烧隶属于沧州李春秋餐饮管理有限公司,门店在沧州安阳潮州等地。提到驴肉火烧,第一个想起的肯定是河北的驴肉火烧,而河北最地道的当属“李春秋”驴肉火烧。历经四代百年传承的李春秋驴肉火烧,以其“色如金、酥如雪、薄如纸、厚如书”的四绝,将“好吃的驴肉火烧”诠释的淋漓尽致。2012年被列入河北省级非物质文化遗产名录,更是被评为全国最好吃百家餐厅。目前,李春秋驴肉火烧在京津翼地区有5家门店。李春秋驴肉火烧以百年的传承,用匠心打磨出最好吃的驴肉火烧。
李春秋驴肉火烧从选材,制作到出炉始终秉承着这种理念,对所有的工作一定要求做到最好,从和面的水、料、和、拽、捶、叠、抹、饧八字诀开始每一道工序,制作的每一步都精益求精,力求做到最好。正因如此严于律己我们才得到了广大消费者的认可,垂青。李春秋驴肉火烧历经三代,传承百年独门秘技的同时又将其发扬光大,颜色金黄、酥如下雪、薄可透字、厚如书本。每个火烧的层数高达30多层,令许多同行都叹为观止,惊叹不已。无论从外观上还是味道上来说都无可挑剔,其金黄的色泽令人垂涎欲滴,配上鲜嫩的驴肉更是香气逼人叫人欲罢不能。
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