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柳州螺蛳粉位居广西特色小吃之一，是柳州市的标志性食物，柳厨螺蛳粉难得，具有酸、香、辣、鲜、爽、烫六大特点它的独特风味让顾客回味无穷。柳厨螺蛳粉这个小吃之所以闻名是因为它的螺蛳汤是由多种原料与螺蛳经过数小时熬制而成，螺蛳汤的辣味和独特螺蛳味加上酸笋味正是螺丝粉很大的特色。
柳厨螺蛳粉其专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点，配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味独特，还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等一同销售。
柳厨螺蛳粉作为广西很大型螺蛳粉培训基地，聘请广西柳州地区技术很高螺蛳粉师傅做导师，传授正规地道柳州螺蛳粉技术，味道正宗原味-----螺蛳粉味鲜、螺蛳飘香、口不干。欢迎广大朋友观摩培训，品尝地道柳州螺蛳粉口味。如今，柳厨螺蛳粉在不断创立与完善中受到关注，在传承古方的基础上，汇聚了美食爱好者参与自有工艺优化，经过千万次的锤炼，形成了鲜爽可口、符合更多人口感的独特美味。并成为风靡全国的《舌尖上的》推荐美食。
柳厨螺蛳粉推出品牌加盟店(包教包会，学会为止，自主经营，按照公司标准化设计、装修、配送统一工作服、帽子、纸巾、纸杯、专用碗等宣传物料，其它费用自理，统一提供部分原料配送，提高/增加品质，统一维护品牌形象。授权经营，公司每年形象品牌宣传费用。大概流程：可以到实体店鹿寨进行学习，有师傅手把手教学，包括炒螺蛳，熬汤等;一般3-5天学会，具体看人接受水平，学习时间没有限制;提供门面装修设计方案;提供定制的服装。
柳厨螺蛳粉
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