刘司令鲜菜老火锅隶属于重庆刘春鲜菜老火锅有限公司,位于重庆市巴南区渝南大道。开业以来秉承以“最鲜的菜,最好的麻油,最地道的火锅”为经营理念,以做有良心的火锅味宗旨,多年来深受广大顾客的青睐与支持。刘司令正宗的老火锅味道、新鲜的菜品传遍重庆,很多人都驱车慕名前往。
刘司令鲜菜老火锅用心精选每一粒花椒,用心精选每一颗辣椒,用心精选每一滴油,铸就一锅做好的锅底。招牌毛肚吃在嘴巴里头爽脆鲜香,颗粒感十足。遵循七上八下原则,待微卷身躯,入口响脆,层次感丰腴,毫无拖沓绵软之感。鸭肠脆嫩爽口,被红油包裹,入口鲜香麻辣。滚烫的鱿鱼花在高温的撩拨下外脆里嫩,顺着香味还能闻到浓郁的海洋气息,刚入口鲜香嫩滑,嚼在口中却又汁水四溢,一股酱汁的鲜香和稍带的辣味弥漫在口中。鹌鹑蛋煮到浸满了锅底的辣味,柔软的口感与鲜辣的味道在口中碰撞,麻辣鲜香在齿间回味,简直让人欲罢不能。
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