刘一锅筋头巴脑以规模化经营为中心,形成了完善的统一采购、全国配送相结合的企业支撑体系,刘一锅筋头巴脑已在全国建立四个大型物流配送中心,为全国店面配送重要原材料。同时,刘一锅在新品与调味品研发方面不断进取和创新。有经典有创新,是刘一锅对于产品管理的重要原则。
1、品牌优势:“筋头巴脑”以其独创的锅底料,采用绿色优质,经过特殊加工的上等原料,吸取南北火锅的精华,推出的大众特色火锅。2005年获得了“中国著名火锅”,“全国绿色餐饮企业”,“全国餐饮连锁百强企业”等荣誉。《大众投资》、《致富经》、《生活报》论坛、新浪、中华美食网等媒体对“筋头巴脑”作过专题宣传报道。
2、成本优势:从开业地点的选择,到设施的购买和技术管理人员的培训,总部将传授成功的经验,使投资相对减少。科学管理,集中采购,统一配送,将加盟的运营成本降到较低,使投资风险为零。
3、主料优势:所有加盟店都不采用当地的普通肉料,一律统一外运。总部和草原兴发等大型企业签订长期供货合同。保证肉质“鲜、香、嫩、净”。原料经过排酸处理,营养丰富,绿色安全,口感细腻,味道鲜美,好熟易烂。
4、锅底优势:“筋头巴脑”火锅底料选用优质豆瓣和15种上等中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜特色并且各味协调,回味悠久,百吃不厌。
5、管理优势:“筋头巴脑”实行统一形象,统一品牌,统一供货,统一指导,在实践运营中,形成了具有自己特色的管理模式。在技术培训、财务管理、后期指导等方面加大力度,增加投入。保证加盟店在短期内步入正轨。
刘一锅筋头巴脑加盟支持:
1)产品支持:刘一锅火锅具有悠久的历史与非凡的专业技术力量,其底料及其他合作商要求之物资由总部统一配送,省去合作商繁琐的工作。
2)技术支持:总部不断研发、改良适合大众消费的锅底及涮品,免费为合作商培训相关技术,并协助推广。
3)培训支持:加合作的管理人员均由总部派出强大的支持小组上门实地培训。
4)品牌支持:刘一锅火锅品牌已经经营多年,有着强大的生命力和影响力,同时总部亦在各个合作市场不断投入广告等形象宣传。
5)标准化管理支持:总部在全国推行经过多年反复验证的成功的标准化管理模式,提供各项标准化管理手册,并派出支持小组为合作商建立、健全酒店各项管理制度,同时为合作商培训合格的管理人员及输送技术人才。
6)营运督导支持:根据合作商的需求,不定期地对各合作店进行回访,协助对店铺营运中的成本控制、营业业绩评估、营运问题进行分析、诊断并制定相应的发展方案。
7)区域保护支持:为了保证刘一锅良好的市场秩序,防止内部恶性竞争,总部采用了区域保护的市场拓展原则,每个合作商根据当地市场情况、自身条件及投资意向,向总部申请相应的市场区域,总部批准后将在特许经营合同中明确下来并对其进行保护。
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