重庆火锅加盟哪家好？这家火锅帮助你完成餐饮梦想

2019-04-03 17:31来源：一路商机网13人阅读

大家好！我是重庆山城小龙女火锅黑龙江店负责人，以前我是做中餐的，由于经营不当，导致当时我赔了100多万，我就开始改行做出租车，我每天过的都很煎熬，还连累家里人受苦，我心里很是难受，当然一个男人不能说苦。

有一次，有人上了我的车，他在打电话，说的是加盟重庆火锅，我心里还在想呢！什么餐饮都不行！这个人就是重庆山城小龙女火锅店总部的一位人员，我从他的电话中得到很多消息；我回家在床上就搜索重庆山城小龙女这个火锅品牌，原来是一个全国连锁468家的大型火锅品牌，于是我与重庆山城小龙女火锅总部取得了联系，我和他们加盟经理谈了很久，对重庆山城小龙女火锅的经营理念和发展方向十分赞同，同时加盟经理也邀请我到总部进行实地考察了解。

我考虑了许久，在2018年2月13日，我来到了重庆山城小龙女火锅总部，并对山城小龙女火锅直营店进行了实地考察，味道很不错，店内客人很多，我也与山城小龙女火锅的加盟经理在火锅店内谈了许久，期间客人来往一直没断过，我看到这样情形仿佛看到了自己开店以后的情况。在了解进一步了解了重庆山城小龙女火锅加盟政策后，我心中便有了答案。

我选择加盟了这家火锅，经过我的努力，我凑集了七八十万来完成我的餐饮梦想。然后，总部也遵循约定，派遣了专业的市场运营团队到黑龙江当地进行实际考察调研，并帮助我进行店面选址，规划店面等工作。在店铺装修期间，我来到了重庆山城小龙女火锅进行火锅店经营管理培训。

经过两个月的紧张筹备后，店面终于开起来了，在开业前两个月生意十分爆满，每天店内翻台率都达到了150%以上。但是好景不长，在夏季到来后，店内生意下滑，给我吓住了，之前还好好的，怎么可能呢？我又要赔钱吗？于是我就开始给总部反映店内情况，总部根据店内数据分析了店内客人流失的原因！

（1）促销活动没有做好，不能吸引人。

（2）味道变化快，客人吃的时候味道变，感觉就不好了，

（3）夏季和冬季菜品的样决对要换，还有做些活动吸引顾客

在总部发现这些问题之后，并为我量身定做了一套完善的解决方案，让我的火锅店在炎热的夏季也能保持生意持续稳定。在18年下半年，夏季刚过，店内生意逐渐好转，经过上半年积累的客户和口碑，在下半年终于爆发了，生意一天比一天好，截止到19年春节，不到一年时间就收回了成本，直到现在每天的营业额保持在2万以上。十分感谢重庆山城小龙女火锅总部对我的帮助，让我完成了餐饮梦想，现在我计划已经准备开设第二家分店了！

在此祝愿：重庆山城小龙女火锅总部生意兴隆，加盟店开遍全国。

也希望更多创业者能够在重庆山城小龙女火锅总部的帮助下完成餐饮梦想。