卤太太是安徽风云餐饮管理有限公司旗下的特色品牌，中国唯一一家打造营养卤味的绿色餐饮品牌，卤太太规划5年打造1000家旗舰店，以合肥为中心，覆盖全国市场。我们希望更多有志之士，把营养、美味的卤太太美味佳肴和我们安徽庐州的美食文化带到全国千家万户家庭的餐桌，并共同分享中国营养卤味行业这块千亿财富盛宴！

安徽风云餐饮

卤太太隶属于安徽风云餐饮管理有限公司，是一家综合性的餐饮研发、酒店投资、餐饮管理、服务专业机构。成立于2010年5月31日，坐落于包公故里，安徽合肥（合肥又称庐州），旗下拥有蒸上皇、卤太太、虾来蟹往等多个成熟运营的餐饮品牌，旗下主打品牌卤太太拥有百年卤食美味的历史发展传承，一直以来有着良好的社会口碑。

企业拥有独特的卤味核心技术，专业的餐饮技术研发团队，成熟的项目运作商务团队和专业的连锁加盟管理团队。企业具备多年的餐饮连锁管理经验，并依托企业雄厚的资金实力和广泛的商业资源关系，全力打造中国卤食行业领军品牌。【详细】

卤太太品牌渊源

相传民国期间，安徽立煌县（现金寨县），麻埠街。有一位卢老太，祖传密卤，在当地家喻户晓。只要是买卤味，一定要买卢老太的卤味。民国36年9月2日，刘邓大军攻克立煌县。4日，改立煌县为金寨县。当时刘伯承将军在庆功宴上品尝卢老太的卤味，赞不绝口，称“这个是好东西哦！简直就是卤味一绝，人间美味嘛。要喊就要叫卤太太了。”就此卤太太的名气在当地家喻户晓了。

历经百年，卢老太第六代传人依据祖传密卤结合当今消费者营养、养生需求，将原本22味中草药增加至36味中草药，使美味与绿色营养相结合，更是国内提出“营养卤味”第一人。

在今天，卤太太人秉承“营养卤味共分享”的理念，以“为更多的家庭餐桌带去营养卤味为宗旨”在中国市场采取特许经营连锁品牌路线，严把质量关，确保做到消费者买的放心，吃的健康！

卤太太项目前景

众所周知，“民以食为天”餐饮行业是一本万利的行业。尤其熟食行业更为突出，随着现代经济的快速发展，工作生活节奏的加快，现代人的饮食习惯在不断发生改变，便捷、健康、营养的熟食开始普遍受大众喜爱和青睐。熟食消费市场发展迅速，已经成为酒店、家庭餐桌的一大生活习惯，卤味熟食的消费率越来越高，个性化消费已成趋势。据权威部门统计，2009年熟食行业产值达到800多亿，并且每年以20%的速度进行增长。

我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，卤菜始终屹立于千百行业中。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业者带来了无限商机。有相关数据显示，就一个5万—10万人口的县级城镇，其卤菜的年消费能力都在1000万—1500万，大约可以创造400万—600万的年利润。卤菜加工销售的平均毛利率在45％左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到400元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小卤菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与利润空间。

卤太太品牌铸就未来

纵观整个卤食行业，虽然家家附近都有一家甚至几家卤食店，缺没有一家叫的出的名字，卤食行业无名牌现象，比其他任何一个行业都要突出。正因为卤食行业的巨大市场需求导致了乱象丛生，没有有效的监管机制，以至市面上现有的产品良莠不齐，口味也是千奇百怪，消费者权益得不到保障。

现在的卤食店店面都没有装潢，卫生条件差，销售缺乏亮点，毫无特色而言。卤太太“营养卤味”顺势而下，也是国内唯一一家推出“营养卤味”的绿色餐饮企业。以百年卤味为基础，深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了“营养卤味共分享”的理念，满足了消费者“美味与营养”双重需求。并弥补了熟食行业无名牌的市场空白！

卤太太项目投资优势

公司提供完善的加盟方案让您更清楚认知总部的运营信心。公司经过详尽的预算与分析，制定了多项扶持政策与盈利方案，让您始终都能感受到总部的贴心服务，让您合作的放心、安心、还有信心，轻松赢得赢财富人生！

1、品牌共享 优势可鉴

免费提供“卤太太”、“烤烤香”品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象VI系统、统一店面装修设计方案、统一店内宣传用品、店员培训、营销管理方案等，为投资者全程打造创业平台，让投资者坐享品牌的强大市场号召力。
2、技术配方 即可共享
公司拥有一支专业,实效的研发队伍,不断开发出贴合市场需求的新口味产品,保证品牌抢在竞争者的前面淘金。总部为投资者提供全套系统化的操作流程,门店运营专业方案教材,秉承完全透明,全程共享的宗旨,保障投资者的合理利益。
3、专业设备 免费培训
公司配备专业讲师传授产品制作工艺、生产流程、营养配方及品牌设备的使用方法，使投资者享受免费的系统学习，轻松运营操作，总部培训实地操控。后期总部还将不断提供免费的设备技术升级服务和设备的维修服务。
4、跟踪经营 持续发展
从合作开店到经营管理，总部将全程扶持，定期走访各门店，不定期进行店员培训、运营沟通、营销培训和督导支持等，做到及时跟进。对投资者实行定人、定点、定期巡回督导，解决投资者在经营中的一切实际问题，从而消除投资者的后顾之忧。【更多】

熟食美味诱人，食用方便，是消费者离不开的餐桌美食，卤太太肉质紧实，嚼劲十足，红红圆圆，好吃又好看！已经是餐饮界备受关注的投资项目。卤太太加盟产品优势突出，销量不愁，赚钱也相对有保障。是众多消费者青睐的选择，也成为创业者赚钱的好途径。这样的优质项目，您心动了吗？想要赚钱，那么就从这里出发吧！

卤太太卤菜历史悠久，有着深厚的品牌渊源，在市场上有众多的消费者粉丝，都很青睐该美食。目前，该公司正在大力招募加盟商，如果您想做美食生意，那么这是您不容错过的机会。

卤太太加盟十大优势

一：庞大的市场需求

13亿人一日三餐家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店 的市场空间。
二：选址简单

凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤太太的较佳地址。店面面积只需5—20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。
三：投资小

中小城市较低总投资2万元左右即可，在大城市开一家旗舰店也只需要投资5—8万元。
四：开店周期短

从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。

五：回报快

当月开始盈利、次月收回成本。从代理店跟踪服务调查信息反馈，日营业额从800—10000元不等，日均营业额超过1500元占代理店总比例60%以上。

六：无淡季

全年经营无淡季，周末，节假日的生意比平日更好。

七：可持续

一旦代理、永续经营。共同发展。
八：统一形象设计

统一使用总部的品牌和店面设计，达到百店表象如一；丰富的特色美食，色鲜味美，款款新奇，另食者无不称赞叫绝；优质规范周到的服务，让顾客看着舒心，买的放心，吃的健康。
九：卤太太对代理店提供全方位的支持与服务

从选址、店面布置、从制作设备到全套技术培训。从经营管理到营销策略，还有广告支持，后续产品技术升级，新菜品研发支持，开业时上门技术营销指导，定期巡回督导等，代理一家，扶持一家，同时必须成功一家。
十：卤太太特有的营销团队

在加盟店开业同时到当地大中型酒店，协助进行团购市场开拓。卤太太教您如何做菜同时，教您如何营销，帮加盟商轻松赚钱。

卤太太加盟八大支持

1、品牌共享 优势可鉴

免费提供“卤太太”、“烤烤香”品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象VI系统、统一店面装修设计方案、统一店内宣传用品、店员培训、营销管理方案等，为投资者全程打造创业平台，让投资者坐享品牌的强大市场号召力。

2、技术配方 即可共享

公司拥有一支专业,实效的研发队伍,不断开发出贴合市场需求的新口味产品,保证品牌抢在竞争者的前面淘金。总部为投资者提供全套系统化的操作流程,门店运营专业方案教材,秉承完全透明,全程共享的宗旨,保障投资者的合理利益。

3、专业设备 免费培训
公司配备专业讲师传授产品制作工艺、生产流程、营养配方及品牌设备的使用方法，使投资者享受免费的系统学习，轻松运营操作，总部培训实地操控。后期总部还将不断提供免费的设备技术升级服务和设备的维修服务。
4、跟踪经营 持续发展

从合作开店到经营管理，总部将全程扶持，定期走访各门店，不定期进行店员培训、运营沟通、营销培训和督导支持等，做到及时跟进。对投资者实行定人、定点、定期巡回督导，解决投资者在经营中的一切实际问题，从而消除投资者的后顾之忧。

5、完善物流 准确及时
为保证各投资者门店的正常运营，总部将通过完善的物流体系，安全、准确、快速的将全套设备和开业用品及时送达经营店主的手中。
6、强势媒体 广告推动
总部将在各省地方卫视、杂志、报纸、网络等强势媒体进行广泛宣传，巨额的广告投放政策旨在提高“卤太太”“烤烤香”的品牌知名度、影响号召力，帮助投资者广聚人气，提高销售业绩。
7、合理发展 商圈保护
根据公司的市场战略布局规划，将对投资者实行严格的区域保护政策，控制区域开店、设点数量、价格体系和政策统一，在一定的区域内确保投资者的垄断地位，避免各经营店之间形成恶性竞争，规范市场环境，使投资者能够健康发展和持续长久盈利。

8、无险运营 模式灵活
为了规避投资者的风险，公司设有系统的风险推出机制，对经营不善者可根据实际情况，参考相关政策，同意其退出经营以规避风险。

卤太太加盟释疑

一、问：为什么加盟卤太太“营养卤味”，你们的优势是什么？

1、公司资金实力雄厚，商业资源丰富，统一品牌形象，具备职业化、专业化和规模化的运作能力。
2、经营模式独特现做现卖、祖传秘方，产品口味独特、生意火爆！
3、投资小，盈利快、操作易学，经营简单！
4、整店输出模式，全程贴心一条龙服务！
5、俗话说：“生意做遍，不如开个餐饮店”近年来餐饮发展迅速，15年保持2位数增长，行业对路！
二、问：加盟卤太太“营养卤味”能保证盈利吗？
答：民以食为天，卤太太“营养卤味”，公司推出正店输出模式，为加盟商提供“全程保姆式服务”已经打消您的顾虑，卤太太“营养卤味”现今所有加盟店，店店生意火爆，店店盈利，只是盈利情况不一样。

三、问：我没有熟食行业经验，怕做不好，风险大，怎么办？

答：卤太太“营养卤味”管理团队都是有着多年加盟管理、市场运作经验，公司制定出了灵活的加盟体系，根据投资者自身条件量身打造较佳投资方案，投资小，投资资金在2-8万元之间，前期的培训会有我们的专业老师手把手培训，保证三天学会，而且后期的选址、开业、经营，我们都提供一条龙的服务，即使您之前从来没有接触过这个行业，我们会将我的成功开店模式结合您当地情况完整的复制给您。现有加盟商都能3个月回本，四月盈利！

四、问：不董烹饪技术，没有开店经验，不懂管理，经营、促销，可以开卤太太“营养卤味”店吗？
答：卤太太“营养卤味”一条龙服务，全程扶持，让您经营无忧，生意火爆！
1、先考察、先品尝，再加盟，让您投资放心，赚钱明白！
2、卤太太“营养卤味”大厨会手把手教学，保证学会，督导全程指导，教会您 选址，教会您开业！
3、卤太太“营养卤味”不断推出新的产品，新的营销模式，让对手望尘莫及，让您持续不断的赚钱！

五、问：总部每个月都会有新产品推出吗？
答：总部每个月都会推出新菜品，根据季节，区域不同都会有相应适合口味的新菜品，每半年会推出一个特色 主打菜！

六、问：培训需要几个人？培训多长时间？培训期间食宿怎么安排？

答：培训人员1-2名，根据选择培训内容的不同，培训时间一般在2-3天即可完成，学会为止，培训期间由总部承担食宿费用。

七、问：有的卤菜培训只要几千元，我感觉23800元投资一个店有点贵？
答：“卤太太”拥有100多年的绝密配方的成熟项目，全国第一家推出“营养卤味”绿色品牌，品牌含金量高，有强力的品牌号召力，现在全国加盟商每天都在赚钱，加盟我们就是加盟了“卤太太”的品牌连锁系统，我们既教绝密技术，又教盈利模式，以及一列保护支持等。不是你花几千元学一个简单的卤菜制作方法，没有特色，没有技术壁垒，谁都可以做的事，肯定不是赚钱的好项目！

八、问：总部提供区域保护吗？
答：总部提供投资商开店的区域保护，一般在1.5公里以外才能开第二家店，保证区域代理独家垄断经营。
九、问：卤太太“营养卤味”有多大利润，一年能赚多少钱？
答：平均利润在45%以上，如果一天营业额是2000元，利润就有900元以上，平均一个卤太太“营养卤味”店，一年能赚30万元左右。 区域代理根据市场大小，估计每年利润在100万以上。

十、问：餐饮熟食行业成功的基本要素是什么？
特色，是餐饮熟食行业成功的灵魂，特色能吸引顾客。
美味，是餐饮熟食行业成功的前提，美味能留住顾客。
品牌，是餐饮熟食行业成功的保证，品牌让顾客信任。

卤太太加盟合作条件

1、有一定的资金实力，有创业的热情和决心；

2、能够遵从企业总部的经营指导思想，认同企业文化；

3、能定期接受总部的技术培训和考核；

4、认同并积极配合总部的有效经营方针和管理模式；

5、能够有足够的精力投入到营养卤味事业中来。

不适合投资人群

1、不接受公司企业文化和经营管理理念者；

2、自以为是，不配合公司，很难沟通，认为投资后一切靠公司者；

3、不参与经营管理而对营业额及获利状况存在不现实期望者；

4、家庭成员不支持选择该投资项目者；

5、对选择该项目没有充分准备，无长期经营意愿者；

6、曾经或目前从事非法或败坏社会道德风气行业或资金来源非法者；

7、对投资本项目有其他意图者；

8、合伙经营但负责人不明确者。