熟食是很多人都爱吃的，不管是作为零食还是菜品，都是不错的选择。卤中仙熟食更是熟食中的精英，好吃美味，油而不腻，入口留香。卤中仙熟食加盟店突出的美食有透骨香辣鸭，卤中仙荷香鸡，飘香鸡等等熟食产品。其中飘香鸡更是由于其绝佳的滋味和秘制配方获得了国家。而本店招牌之一的透骨香辣鸭，更是含有丰富的维生素，蛋白质以及人体所需的各种微量元素。

卤中仙公司介绍

卤中仙隶属于安徽恒瑞餐饮管理有限公司，是一家综合性的餐饮管理、投资、咨询企业，并集卤菜熟食培训、特色小吃餐饮投资管理为一体的专业化公司，旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌，有着良好的社会口碑，以超低的价格和优质的服务为中小投资者提供可靠的餐饮创业项目，打造中国较具影响力的卤菜熟食品牌。恒瑞餐饮专注于营养、健康、均衡饮食的创新开发，已迅速成为卤食行业中的“开拓先锋”。

恒瑞旗下“卤中仙”、“众家福”两大熟食品牌按照横向连锁化，纵向产业化，纵横链接的方式面向全国推广，让“卤中仙”、“众家福”品牌齐头并进，响彻大江南北。【详细】

卤中仙品牌溯源

公元956年，后周世宗征淮南，命大将赵匡胤率兵急攻南唐(今日的寿县)。南唐守军誓死抵抗，战斗激烈，赵匡胤久攻不下，差点儿误了军机。历经整九个月的围城之战，赵匡胤终于打进了寿县。由于操劳过度，赵匡胤一连数日，水米难进，急坏了全军将士。这时一位当地有经验的邵氏厨师潜心研制了一款菜肴——透骨香辣鸭，此菜结合百味之口感选用四十种名贵药材配方，如川味枝，杜仲，五加皮，沉香，丁香等香料，经长期煎熬制成秘制配方再加上多种调料配方进行腌制而成，色泽金黄，香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口麻辣鲜咸，奇香四溢，食后口鼻生香，几百米香气不散，具有疏肝理气，活血化瘀，开胃，养胃生津止咳息受惊之功效。

赵匡胤食后食欲大增，身子顿觉增加了力气，很快恢复了健康，还率领军队又连续打了几个大胜仗。后来，赵匡胤黄袍加身，当上了大宋朝的开国皇帝，不时谈起南唐一战，对透骨香辣鸭总有念念不忘之意，只觉“此味只应天上有，人间哪的几回尝”。随后把那位厨师请进宫里，封为“御厨”。并赐称号为“卤中仙”。

“卤中仙”熟食经过千年传承，深得海内外消费者喜爱。如今，第27代传人邵军辉先生在继承与弘扬祖传手艺的基础上，与时俱进，不断创新，研发出飘香鸡，荷香鸡等系列产品，更适合现代人口味的舒适产品！并开创出独属自己的庞大商机，在全国各地掀起新一轮创业狂潮。

熟食行业的发展机遇

如今创业选择什么行业，这样就直接决定你以后的未来，既然是创业，大部分的人还是小本投资，手上没有多少资金，又承担不了什么样大的风险。这样熟食行业成了这些众多小本创业者的青睐对象行业，由于熟食行业利润较丰厚，回笼资金快，这样选择熟食行业的成功机率就相比其他行业大的多。

创业路上虽然充满风雨、艰辛与坎坷，但也有让你成功的捷径，选择熟食加盟创业的朋友比起自己单干要好得多，正所谓一个人的能力有限，如果你加盟了一个像卤中仙后期服务支持这么好的熟食加盟公司，那么就让你的熟食店经营的更加成功。卤中仙让你在熟食行业内的成功机率变的更大。

选择一个熟食加盟品牌也是当今熟食行业的走向，熟食行业的创业者选择加盟可以在很短的时间内，就可以完全掌握卤中仙熟食制作技术，可以避免很多弯路，而且在卤中仙可以学到很多实践经验，如何去经营如何去找店面，等跟口味一样重要的知识。加盟卤中仙，料包由总部提供料包，这样就可以降低采购成本，大大节约采购费用。创业选择熟食行业，发家致富好机会等着你挖掘。选择熟食行业选择卤中仙帮你成功踏入成功之门。

卤中仙品牌特色
目前市场上的卤菜是琳琅满目，层次不穷的。其口味也是如出一辙，面对这种情况，顾客只是每天胡乱的吃，能够真正记得的，叫得出名字的品牌根本就没有几个。这对于我们餐饮行业来说是比较悲哀的，卤中仙的经营理念是让客户吃了能够记得住吃的是什么，在哪里吃的。卤中仙品牌相信可以做到这一点，继而带领合肥的餐饮行业迈向一个行的台阶。

卤中仙的特色菜有透骨香辣鸭，飘香鸡，荷香鸡，坛子鸡。卤中仙技术总监邵军辉集合了古今民间的卤菜配方，并结合现代营养理念，反复研究，改进和完善，推出了卤中仙独有的秘制配方。卤中仙采用独有的核心技术与操作工艺，能够保证所有的菜品的品质一流，通过独特的秘制配方，既能够保证口味，同时能够满足不同地域消费者的喜好，真正实现菜品的地域特色，所调制的味道醇厚回香，香味浓郁切独特。我相信，只要你吃过一次卤中仙，卤中仙的菜品绝对在你脑中过目不忘的。

这些食物虽然经过烹制，但是因为卤中仙熟食独特的烹制方法只是去掉了这些油腻食物的油脂，但其它丰富的营养元素却基本没有损失，所以对于较肥胖的人群或怕发福的MM来说，这简直就是既可以得到口服又不会长胖的绝佳食品！

“民以食为天”人们每天一日三餐，都需要吃各种营养的食物。熟食也是人们非常喜爱的快捷的食物，市场的发展前景好。卤中仙加盟品牌给广大食客提供的安全、营养、方便的美食，在市场上推出就受到了消费者的好评，卤中仙加盟优势品牌，能够为你带来可观财富。

※ 资深品牌，值得信赖

卤中仙创办于安徽合肥，是恒瑞餐饮管理有限公司旗下的一个知名品牌，经过多年的打拼现在已经具有雄厚的实力，已经逐渐成为中国餐饮连锁经营领域一颗闪亮的新星。

※ 菜品丰富，利润可观

卤中仙产品种类丰富，有特色产品、红卤系列、白卤系列、麻辣系列、特色小吃等等，主打产品独创辣烤技术：透骨香辣鸭，特色蒸卤系列：飘香鸡，口味好，全国各地男女老少皆爱吃，四季热卖；原材料进价便宜，卤制出锅后成品卤菜价格翻倍，加上卤中仙独特而又简单的制作流程，让卤中仙每家加盟店低成本的投入，高价格的净赚。

※ 操作简单，专人指导

卤中仙所有的技术培训都已经操作规范化，配料标准化，按照书上的教材，就可以让所有学习的加盟商都能够通俗易懂的掌握卤菜技术，而且有技术高超并且经验丰富的师傅手把手的教你怎么制作卤菜，并且卤中仙在不断研发的基础上达到了全国唯一一家不用高汤只用清水，让加盟商的成本相比其他做卤菜熟食的成本降了几倍。

※ 投资少、风险低、操作简单

只需两三万，就可获得全部的核心技术和设备，更有专业管理人士帮你开店、免费为您出谋划策，绝对保证您的利益。投资就有风险，投资风险小是卤中仙的“特色”之一，让您在投资卤中仙时投的放心投的舒心。风险小的同时，卤中仙经营简单，更容易操作，让您在较短的时间内掌握卤中仙的经营之道。投资就有风险，投资风险小是卤中仙的“特色”之一，让您在投资卤中仙时投的放心投的舒心。风险小的同时，卤中仙经营简单，更容易操作，让您在较短的时间内掌握卤中仙的经营之道。

※ 经验丰富，管理体系完备

卤中仙从事多年卤味店加盟，有着丰富的管理经验和加盟的经验，让加盟者投资过程中少走弯路。

※ 特色熟食，前景广阔

透骨香辣鸭和飘香鸡是卤中仙独一无二的特色卤味。男女老幼都喜欢吃，四季热卖，只要加盟卤中仙便拥有透骨香辣鸭、飘香鸡等卤中仙特色卤味的制作方法和售卖权。与其他没有自己特色菜的加盟品牌相比，有绝对的优势。

※ 祖传秘方，历史悠久

祖传秘方，第27代传人邵军辉先生在继承与弘扬祖传手艺的基础上，与时俱进，不断创新，研发出飘香鸡，荷香鸡等系列产品，更适合现代人口味的舒适产品！

※ 区域保护，利润丰厚

卤中仙为保护加盟商的利润采取了区域保护的政策，每一位加盟商在当地区域2.5公里内绝对不会看见第二家卤中仙加盟店，保证每一位卤中仙加盟商获得丰厚的回报。

※ 创新管理，专业扶持

免费帮你开店并且送全套技术设备，新品研发之后同样免费提供，开店遇到任何技术问题都会有专业人士下店帮你解决，来回路费总部报销，全国独一无二的售后保障。

※ 广告宣传保证，覆盖面广

覆盖全国的广告宣传，同时还会大量的媒体宣传，为加盟者打开广阔的市场，打开广阔的销路。

※ 经营管理 免费实习

光会制作美味的卤菜是远远不够的，还要懂得如何去经营，总部师傅毫无保留的将卤中仙所有的加盟成功经验传授给加盟商，而且在总部培训好后还可以到加盟店去实习，亲自体验熟食店操作的流程，以及如何真正经营熟食店，从而回家之后开店游刃有余。

※ 新品研发，免费推广

卤中仙每年都花费大量的资金去研究新品，为的就是可以让加盟商在熟食市场上立于无可竞争的地位，独特的产品让更多的消费者选择卤中仙美食，当新产品上市时，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。而且后期还可以再到总部进行二次培训，这些都是合同上备注的。

※ 下派师傅，开业推广

在卤中仙每位加盟商开业之前，总部会下派经验丰富的师傅到加盟商当地去帮助加盟商开业，无论从技术口味上再次巩固还是开业宣传上，这些都可以很好的让加盟商开业红火，一炮打响，在当地的市场引起一番熟食行业的振新。

※ 选址帮助，后期维护

卤中仙开通专门热线，每位加盟商学习毕业之后无论从选址还是技术口味方面的都有专门的技术督导人员会对您的选址进行评估、建议，后期有任何技术口味方面的问题都可以第一时间联系到总部，让总部技术督导亲自指导您，后期也可以到总部免费进行二次培训。

1、问：卤中仙加盟费多少呢？加盟费包括什么呢？

答：卤中仙加盟费分为四种方案，分为社区店、便利店、标准店、旗舰店。每种店面学习的菜品种类不同，学习的时间也不同，赠送的设备也不同，具体加盟费可以到我们的官方网站查看，也可以与我们总部联系。

卤中仙的加盟包括加盟费、技术转让费、品牌使用费三年、往返车费、培训期间食宿、技术专员下店开业、开业大礼包、开业设备、选址评估、店面设计、店长、店员培训、后期免费技术升级、广告宣传、活动策划、免费直营店实习（目前全国独一无二），这样您主不用担心你只学了技术做不好了。

2、问：加盟恒瑞餐饮卤中仙能保证盈利吗？

答：民以食为天，公司推出整店输出模式，为加盟商提供“全程保姆式服务”卤中仙所有加盟店，店店生意火爆，店店盈利！具体的盈利情况是要视店面位置、当地发展以及店家经营而定。我们会为你做好最完善的前期准备,中期准备，后期扶持！

3、问：我没有熟食行业经验，怕做不好，风险大，怎么办？

答：恒瑞餐饮管理团队都是有着多年加盟管理、市场运作经验，公司制定出了灵活的加盟体系，根据投资者自身条件量身打造较佳投资方案，前期的培训会有我们的专业老师手把手培训。而且后期的选址、开业、经营，我们都提供一条龙的服务，即使您之前从来没有接触过这个行业，我们会将我们的成功开店模式结合您当地情况完整的复制给您。风险哪个行业都有的，没有任何的事情是没有风险的，关键在于风险是不是在可控范围之内，虽然你没有熟食行业的经验，但是卤中仙不只教授你技术，还安排到店里实习，巩固你的学习，以达到较好的效果。

4、问：开一家卤中仙加盟店需要多大的店面？

答：开家卤中仙加盟店一般店面面积5-30平米，视各地具体情况而定。为了追求食物的新鲜以及加工看得见，卤中仙要求加盟店一般是在现场卤制，体现现卤现卖的经营理念。因此，加盟店卖场需要6-20平方米不等，余下的面积则作为操作间。

5、问：卤中仙产品适合北方口味吗？

答：卤中仙产品以常见的五香味为主，麻辣为辅，可根据不同地方的习俗和口味适当调整口味，不同的产品针对不同的地域，透骨香辣鸭相对更适合南方，北方相对更适合飘香鸡，我们的产品突出“色、香、味、意、形、鲜”，适应全国。

6、问：怎样保证加盟商的产品口味与总部一致？

A：卤中仙连锁企业，多年的连锁店管理经验，一切都已经模式化、程序化、标准化；再加上一切操作均按数据执行，精准化程度高；

B：制作步骤、操作程序完全标准模式化；

C：学员毕业检验严格，由指导老师及众多评委品尝、评判，完全合格后方能准许毕业与开店；

D：独立制作的产品将上柜销售，接受顾客点评。

总之，我们将通过多种渠道，力求我们的每一个学员都学到原汁原味的卤中仙卤制技术，尽量保证不会因为一个学员的技术缺陷影响到卤中仙的品牌形象。

7、问：不懂烹饪技术，没有开店经验，不会管理，不会经营、不会促销，可以开恒瑞餐饮卤中仙吗？

A：先考察、后品尝，再加盟，让您投资放心，赚钱明白！

B：卤中仙熟食第二十七代传人邵军辉师傅手把手教学，三天保证学会，一周完整掌握。

C：卤中仙不断推出新的产品，新的营销模式，让竞争对手望尘莫及。

D：卤中仙实体店实习，让你学习立刻巩固，在店里实际操作，了解完整的流程。后期开业师傅下店指导。

E：卤中仙经验完全传授，店面运营宝典介绍全面，让你完整掌握、经营无忧！

8、问：加盟卤中仙后料包如何配送？

A：卤中仙盟商到合肥总部接受技术培训，学习完整的卤艺制作技术，同时也学习原辅材料的辨认与储存，采购的基本知识，为原辅材料实现当地采购打好基础，从而实现加盟者的利润较大化；

B：卤中仙所需的原辅材料除了独家秘方料包之外没有特殊物品，在全国各地都能采购，总部可提供完整的样品展示，完全实现了就近购买的可操作性，大大降低了加盟者的生产成本，如果不想当地购买，总部可代为采购，让你轻松经营。加之总部的一系列跟踪服务，简化了从加盟到开业经营整个过程。

卤中仙总部将商标、商号、经营模式、运营管理系统、设计版权、产品专有技术等知识产权的要素的使用权授予加盟者，为加盟者提供上门协助选址、设计装修、经营管理、人员培训、开业上门、财务管理系统、产品研发及广告促销等全方位的支持与辅导，使开店简化为一个“复制”成功的模式。加盟商可使用卤中仙成熟的产品和经营管理方案，利用卤中仙品牌的知名度、美誉度及成熟的经营模式，迅速打开当地市场。加盟卤中仙不仅使您获得一份可以传承的事业，更为您成就一个非凡的精彩人生！

卤中仙加盟流程细则：

1、投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询相关合作事项，索取有关资料；

2、考察访问卤中仙总部；

3、参观直营店、品尝菜肴；

4、阅读公司提供的详细资料；

5、项目洽谈，填写加盟意向申请表；

6、审查加盟申请资料，签订合同；

7、技术培训、经营管理培训；

8、加盟店实习（可选）；

9、店面选址；

10、卤中仙总部提供专业装修设计方案；

11、卤中仙总部提供服装、物料等供应支持；

12、卤中仙总部提供申办营业执照相关手续材料支持；

13、开业前三天，卤中仙总部免费提供广告支持；

14、卤中仙总部免费提供上门开业指导，跟踪经营状况，提出合理化建议；

15、卤中仙总部根据加盟店经营状况，对店面运营进行规范和调整；

16、卤中仙总部提供新产品免费升级培训指导；

17、卤中仙总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

卤中仙加盟条件：

1、合法公民，具有独立法人的商家或直接业主；

2、认可品牌理念，有共同发展的信心；

3、具有良好的商业信誉，人际好；

4、具有一定的商业运作能力，具有一定管理能力；

5、自觉地配合公司培训；

6、有一定的经济基础。

不适合加盟本项目：

1、不认同公司企业文化和企业管理理念者；

2、经营管理中，自以为是，不配合公司的协助者；

3、不参与经营管理，而对营业额及获利状况存在不现实期望者；

4、认为投资后一切靠公司，而不配合公司工作，能否赚钱公司需负较大责任者；

5、对选择本项目没有充分准备、考察、无长期经营意愿者；

6、投资合伙人不明确，无直接负责者；

7、家庭成员，投资伙伴不支持者；

8、对投资本项目存其他意图者；

9、资金来源非法取得，来路不明者。