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南京润春餐饮有限公司旗下的绿杨春自2000年创办以来，始终坚持“绿色生态”的经营理念，传递新美食文化。为了给消费者更安全的用餐体验，坚持从源头把关，建立起产，销，供为一体的经营模式。餐饮行业瞬息万变，绿杨春一直在寻求突破和创新。王中董事长决定在”土菜精做“的概念基础上，专注于精致淮扬菜的研磨和打造，同时集徽、湘菜系特色，延古之精髓，融今之技法，用现代手法演绎雅致宴聚文化，力求为每一位食客提供高端品质的用餐体验。
绿杨春成立于2000年，在南京拥有11家独立运营的分店，旗下子品牌有醉江村·山泉大鱼头、喜如意宴会中心。绿杨春专注精致淮扬菜，同时汇聚徽菜、湘菜特色菜系，在传承经典的同时不断突破，融合创新，用现代手法演绎雅致宴聚文化，为食客打造别具一格的金陵飨宴。绿杨春以时令为序搜寻八方食材，以匠人之心调和本色之味，诠释淮扬之精髓，彰显美食之魅力，在快时代里做出慢功夫，臻享风雅逸趣。
绿杨春淮扬菜
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