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在过去几年中，人们对于加盟的看法或多或少都发生了改变，在巨大的风浪冲击下，品牌与加盟商的链接更加紧密，共同抗疫、寻求生存。这一点，在数据上也有体现，2022年中式快餐整体线上连锁化率达25.43%，超过了大盘的连锁化率，连锁化率逆势增长。
而在疫情基本稳定的现在，快餐更是因为完美达成了刚需餐饮的出餐快、效率高等特点，更易被消费者接受，其复苏效率也就更快。
隆兴淳面作为中式快餐的一种，自然也受到了消费者青睐。甚至由于总部提出的“让在异乡的人都能吃到正宗家乡面”的理念，门店中上架不少地域特色面食，如陕西的油泼面、杭州的片儿川、淳安的鱼头面、北京的炸酱面等等。如今各位打工、求学的人，也都返岗、返校，一碗正宗的家乡面，就是他们在异地的慰藉啊。
但是如此多品种的面条，门店要上哪儿去找手艺如此高超的大厨呢？
其实，隆兴淳面开店，完全不需要大厨，总部推出了面条机和炒菜机，分别为门店制作各式面条和浇头。只需在面条机中放入对应比例的清水和面粉，设置好程序和时间，机器就会自动和面，面条的软硬、粗细都可以自由调节。炒菜机也是同理，各种浇头的炒制做法都被总部设置为了程序，只需将处理后的原料放入指定位置，再选好模式，机器就会自动按照烧制顺序，放入食材，基本上3分钟左右，一份香喷喷的面条就能出锅了。
这种机械化操作的模式，不仅降低了加盟店对于厨师的依赖，也能让员工的工作更简化。并且总部有自建的工厂，商家可以直接采购加工处理好的酱料等调味品，保证成品口味的一致性。
隆兴淳面总部除了在产品制作方面费尽心思，在帮助加盟商开店、运营方面也是不遗余力。在选址、选品、开业、营销等多方面都有专人辅助，为商家提供合适的店铺位置、适合当地消费者口味的品类、吸引顾客的各式引流活动，让加盟商创业更省心！
隆兴淳面
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