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成都唛哈吧餐饮管理有限公司旗下品牌唛哈吧烤鱼拥有独特绝密配方，采用独特和普通调料对原料进行特殊腌制，从原料上就开始进行独特腌制，让顾客能烤出不一样的口感。烤鱼采用的是无明火、无油烟烤制技术，不会烤糊产生致病物质，更卫生、环保、健康。唛哈吧烤鱼将以优良的品质、出色的服务、适中的价格来赢得每一位顾客的认可。
唛哈吧烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙“先烤+后炖”的复合式工艺，做法考究，工艺独特。首先将现杀的活鱼用调料，经特殊方法腌制一定时间，然后放在电烤炉上烤至九成熟，将其放入铁盘中，并浇上刚刚烹制炒好的汤料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料和营养成份慢慢渗入到鱼肉中。既有鱼鲜味又有料香味，另有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感独特，醇浓绵厚，回味无穷。
唛哈吧烤鱼
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