麦塔基中国汉堡

全球经典汉堡品牌•现烤手工汉堡鲜行者

东方味道|中国汉堡|全球经典|引爆国潮

麦塔基公司简介：

麦塔基中国汉堡隶属于麦塔基品牌管理(北京)有限公司，公司总部位于首都北京亦庄经济技术开发区，在武汉设有分公司，是集现代化、集团化、规模化、标准化、系统化于一体的大型综合性餐饮食品管理企业，是中西餐饮领域最强势的领军企业之一。麦塔基集团旗下设有专门的科研机构和生产、物流、培训基地。拥有一支敬业实干、团结奋进的高科技人才团队和精英管理队伍。"麦塔基"核心团队从事快餐项目策划、品牌营销及落地运营长达二十年，经验深厚、资质过硬，始终致力于高品质、现代化、健康化的快餐美食事业的发展。

麦塔基中国汉堡是具有新时代中国特色的国潮快餐品牌，其融入了中国文化内涵、借鉴了西式快餐标准，更强调口味丰富多样、优质用餐体验、开放式消费场景，致力于引领新一代汉堡文化潮流。【详细资料】

麦塔基品牌文化：

融合国界 乐活人生

品牌定位：年轻人喜爱的中国堡

品牌口号：华人界的汉堡大师

产品口号：新鲜现烤，味道更好

品牌诉求：融合国界，乐活人生

企业愿景：打造最具特色和人气的全球经典快餐巨头

经营理念：以人为本，诚信共赢，群策群力，创新突破

服务原则：尽我所能，为您倾心，共同成就

麦塔基品牌故事：

国人的汉堡华人的骄傲

百年以后

汉堡不是美式汉堡

是中国的

是世界的

百年以后

麦塔基现烤汉堡不是华人的

是国际的

是中国的

——麦塔基创始人汉堡大师朱大林

创业之路，从来不吝惜“坎坷”

“麦塔基”创始人朱大林先生的创业，是一段饱含忧愤、跌宕起伏的经典传奇之路。2003年，朱大林先生毅然跳出万人羡慕的国企高层管理岗位，放弃优厚的待遇，到美国加州考察“欧德隆”快餐企业。原因为何？源于一个振兴民族快餐业的坚定信念：为什么美食之邦的万千民族快餐品牌臣服于万里来投的“麦当劳”“肯德基”，我们一定要改变这个现状，创造中国快餐巨头。在考察期间，朱大林先生广泛结交美国朋友，深入了解他们对于快餐品牌的真实体会和感受，更是深刻地剖析“OLDLON“的餐饮文化、快餐品种、品牌特色和顾客品评，全面感受到了“欧德隆”的潜力和魅力。成功总是融入在艰难的核心技术引进过程之中，通过同“欧德隆“高层进行了数十次的接触、洽谈，从引进技术配方到引入制作工艺，朱大林先生全力将”OLDLON“的精髓融入到自己创办的快餐企业之中。2003年朱大林先生及团队在北京成立了”北京欧德隆餐饮有限公司”，要将这最地道的汉堡在中国壮大！十年铸剑，终露锋芒。“OLDLON”先后取得了“中国驻洛杉矶总领事馆认证书”、“中国保护消费者基金会诚信经营示范单位”等诸多荣誉，2016年，为了创立自已的民族快餐品牌，开始申请注册“麦塔基”，”麦乐基”等快餐品牌。

致力超越美国快餐巨头的华人快餐品牌

几十年来，国人一直把麦当劳、肯德基作为快餐行业的典范，经典的美国文化、纯美的风味甚至让国人陷入到了崇拜的程度。纵观民族快餐品牌，即使“狗不理”“全聚德”等传统品牌都有各自独特的风味和百年的沉淀，也丝毫不能撼动两大“美式快餐巨头”的霸主地位。“麦塔基中国汉堡”在这种背景下应运而生，“麦塔基中国汉堡”是一个“二十年磨一剑”的华人快餐饮品牌，带着“融合国界，乐活人生”的品牌诉求，带着中西合璧的精典，带着更独特的品味、更加严苛的制作工艺强势登场，后发赶超。而今“麦塔基中国汉堡”已成为最具特色和人气的全球经典快餐巨头，在成就长线优势品牌的过程中，正在赢得越来越多的深情回眸。

风味之求，从来不畏惧“否决”

没有最好，只有更好，朱大林先生绝不迷信于一成不变的“美国特色”，除了高薪聘请核心运营团队和资深中西餐大师外，“麦塔基”每推出一款快餐，都要成为中西合璧的经典之作。从奥尔良烤腿堡、到香酥鸡腿堡、再到火腿鸡排堡，从深海鳕鱼堡、到双层牛肉培根堡、甚至是只买3元的奶香玉米棒，他不仅要自己亲自品评，还要邀请好友、厨界大师和互不相识的路人来品鉴。每一款快餐，都是经过上千位资深厨界大师和美味爱好者的试吃与检验“磨砺”而成的。同时，每一种食材，都要经过严苛的检验，以保证天然的品质和风味。“麦塔基”中国汉堡，将中式风味的“匠心”与西餐出品标准完美结合，成为中国现烤手工汉堡鲜行者。而今，“麦塔基”致力于让世界爱上中国堡，不仅要在中国遍地开花，而且延伸到国际市场，赢得更大的市场空间。

麦塔基发展历程：

20年专注国堡快餐 成就食代传奇

2004年

公司在北京注册成立，成功引进美国“欧德隆”汉堡品牌

同年，美国“欧德隆”获中华人民共和国驻洛杉矶总领事馆颁发认证书

北京第一家欧德隆汉堡店紫竹桥88号开业

2005年

获中国质量诚信促进会AAA级质量诚信会员单位

中央电视台CCTV上榜品牌

2006年

签订华东、华中、华北，供应链合作单位36家

2007年

正式运营“麦乐基”“麦塔基”品牌

2008年

荣获中国保护消费者基金会、诚信经营示范单位

2009年

在湖北武汉成立核心调料工厂

2010年

公司重组引进内资实现注册资本3000万

2013年

在产品系列增加中式汉堡品类

2014年

聘著名小品演员句号为公司形像代言人

全国加盟商达到了3200家

2015年

入股福建金麦田食品公司直供披萨胚和面团胚

2016年

成立外卖运营团队，免费为加盟商服务

2017年

成功挂牌香港中小企业股权中心，股权代码91860

2018年

迁入新办公大楼，将麦塔基中国汉堡独立运营

2019年

麦塔基第一家现烤汉堡店在亦庄开发区开业

2020年

转入售后，深耕产品开发

2023年

全国招商放开，发展城市合伙人300家

麦塔基麦塔基市场机遇：

当下快餐，汉堡霸榜。

中国餐饮行业市场规模庞大并且呈现持续增长态势

据中金普华数据显示，2023年中国餐饮行业市场规模将达到5.1万亿元，同比增长8.5%，已经恢复到疫情前的增长水平。餐饮行业是拉动消费，促进国内经济大循环不可忽视的部分。

汉堡类快餐深受消费者喜爱

西式快餐在中国经过30多年发展，已经成为一个市场成熟、有认知基础、标准化程度高的行业。近几年西式快餐增速放缓，其市场规模在2021年逐步回温，到2022上升至约2500亿元。2022年，超百亿元人民币进入汉堡赛道，除此之外，汉堡市场还在不断攀升。目前市场正在经历消费迭代，汉堡的主力消费群体整体迭代为90、00后，与80、70后相比，他们的消费力翻倍增长。当代年轻人对快餐的追捧，也让汉堡市场也因此迎来了一波红利期。

国潮兴盛，中式汉堡大爆发。

中国汉堡产品近年来快速增长

近年来随着消费者对国潮风的关注度持续攀升，在民族自信的大背景、大前提下，中式汉堡作为一种融合了传统文化与现代元素的新美食业态，尤其受到欢迎。未来五年，中式汉堡行业有望保持74.3%的复合年均增长率。相比之下，传统美式汉堡店忽视了顾客的个性化消费需求，更忽略了与顾客的文化交流，过份模仿肯德基麦当劳，产品口味单一的弊端逐渐被放大。中国汉堡为汉堡赋予了文化、体验、交互等多种元素，弘扬中国美食文化的同时，让汉堡快餐与中国文化结合，打造独属于中国人自己的汉堡快餐文化。

从全球经典，到国货之光。

麦塔基中国汉堡——改变产业格局，引领中国汉堡未来

决战市场，赢在品质！麦塔基融入了中国文化内涵、借鉴了西式快餐标准，更强调口味丰富多样、优质用餐体验、开放式消费场景的新中式餐饮文化。

让世界爱上中国堡！凭借全球经典快餐品牌地位、强大的产品创新研发实力及20年国际化品牌运营经验，麦塔基必将成为快餐美食行业的引领者和市场的主导者！

麦塔基品牌定位：

年轻人喜爱的中国堡

搭建中国人自己的新式快餐消费场景

麦塔基探索更受年轻人喜欢的国潮文化与产品风味，致力于打造年轻人喜爱的中国汉堡新世界。让世界爱上中国堡！

国潮-麦塔基的文化根基

依托厚重的文化底蕴，中国风所展现出的魅力深刻且悠长，驳杂的中华文化基础夯实了国潮崛起的根基。麦塔基-中国人自己的汉堡应运而生。

风味-麦塔基的进步阶梯

中西合璧造就了麦塔基中国汉堡的辉煌时刻。相较西式汉堡，麦塔基中国汉堡拥有口味更丰富、可塑性更强、更符合国人饮食习惯等特点。

创新-麦塔基的晋级通道

麦塔基将中国匠心与西式快餐相互融合，不断创作全新单品，为中华传统美食文化增添新的篇章，依托博大精深的中华美食文化，麦塔基拥有更持久的生命力与创新力。

【品牌优势】

最火中国味引领新国潮

独家产品理念：从原始食材开始的新鲜美味

Made from scratch（从零做起），为确保成品的新鲜美味，所有成品都从原始食材开始制作，“坚持手擀现烤”匠心之作，在汉堡领域开先河。

超级环境体验：东方美学视觉，引发潮流共鸣

麦塔基中国汉堡聘请国风大师设计整体环境，东方美学的店面设计，功能性、实用性兼备，美观性与体验性并存。潮流认同感的体验环境加深用户对于品牌的认可，视觉与产品的双重美感助力门店的知名度传播。

标准流程管理：可复制模式，运营省心省力

麦塔基中国汉堡实行“统一形象、统一规划、统一配送、统一价格、统一食材、统一服务标准”的“六个统一”管理模式。店内无需专业人员，按照总部提供的品牌配料和半成品，进行规范化、标准化的操作，普通人经过短期培训就能胜任。

出品快速：国际化模式，现烤汉堡胚1—3分钟内出品。

无须技术：无须经验、技术、厨师，普通人培训3-7天，学会即可上手。

独家配料：美国欧德隆国际企业集团独家研发配料，降本增效，保障出品口感稳定输出。

国际化产品标准：每一个步骤都做到完全标准化

麦塔基中国汉堡所有产品从选材到制作，从荤素搭配到营养升级，从油温控制到时间把握，每一个步骤都做到完全标准化。世界一流的美食研发和营养设计团队极致精准，色香味形养皆具统一最佳品质。

【研发优势】

不是每一种快餐都叫全球经典

麦塔基——21世纪快餐行业的标准制定者

{可追溯}全程安检国际领先

启用食品行业全产业链的“可追溯”全程安检，麦塔基中国汉堡出品高于世界任何国家食品制造标准。“可追溯”全程安检的积极践行，在力保自身食品金牌品质的同时，也为整个行业的健康、可持续发展起到良好示范作用。

{细节}完善无懈可击

“千里之堤，溃于蚁穴”，细节成就伟大。麦塔基中国汉堡从每一个细节着手，采用标准的规模化采购、制作、检验、出品，建立了一套严格的品质控制体系。

依靠从源头到市场的严密全程管理，麦塔基中国汉堡构建起业内最严格的品质控制体系，领衔快餐行业健康、可持续发展的潮流。

{双检测}3-10道科技人工

为保证产品品质，原料在生产加工为成品前，每块原料都要经过3-10道检验程序。除了高精设备精密检测之外，又专门组建专业质检团队，每道质检责任到人，产品安全由此装上“双保险”。

{黄金比率}大师级营养膳食

麦塔基聘请国内外营养大师研究出了一套最适合国人的黄金比例科学膳食。不论是“吃杂”“吃粗”“吃野”或是“吃素”，麦塔基中国汉堡从粗细搭配、荤素搭配、主辅搭配、酸碱搭配等多个层面着手工作，“黄金比率”，只为中国消费者量身定制。

【产品创新】

手擀东方味手工中国堡

超越麦当劳的口味更符合国人口味

麦塔基中国汉堡,将中华传统面点工艺与西式汉堡标准结合推陈出新,现擀皮现烤胚，甄选新鲜健康食材,真正做到每一口都用心。

更醇香：天然酵母自然发酵，230℃恒温烘烤激活麦香

更健康：全麦粗粮高纤维，低糖低卡更营养

更好吃：手擀现烤更蓬松，层次丰富有嚼劲

【产品体系】

10大系列百余品种

新一代国潮快餐征服全体中国人

麦塔基中国现烤汉堡将中外快餐精品一网打尽，地道正宗口感无人能敌。数十系列数百品种，男女老少于此尽享营养美味、时尚便捷。

每一款美味都让顾客回味无穷，新品一经问世，即刻引起疯狂尝鲜风暴和全新美食潮流。

【合作优势】

超实在的合作政策创造超值投资价值

创业价值一：更简单的操作

智能化的专利设备，独家的秘制配方，标准化的制作工艺，只需经过简单的培训，就可确保每一位员工都成为大厨。更符合中国人工作习惯的员工管理手册，使后厨有条不紊。

创业价值二：更高的利润空间

无人点餐系统省去人工费用、水电气费用都只有普通餐饮店50%左右；

一站式原料、辅料及餐具供应，超低折扣，留给投资者高达200-300%的利润空间。

创业价值三：更稳赢的合作模式

总部与加盟店联合经营，成本输出，销售分成，把加盟店的投资风险降为更低。

创业价值四：更全的扶持政策

从选址到装修，从开业到促销，从管理到财务，从新品研发到广告宣传，直营店成功模式整店输出，为合作伙伴全程把控、扶持、指点。

创业价值五：更快速的新品研发

借助整合资讯优势，结合市场变化，保证月月有新品，凡合作伙伴所有新品一律免费赠送，让顾客有更多美味选择，提高合作伙伴市场竞争力，给门店带来更多利润。

创业价值六：更前沿的资源分享

拥有全球领先的快餐店运营管理资源，提供高质量的专业机器和纯正专利配方原料，始终走在行业前沿。

创业价值七：更先进的管理

店长由总部指派下店，总部与加盟店合作管理，拓展事业部、培训管理部、工程部、配送部、企划部、财务部等体系健全，为投资者提供选址、收益分析、装修设计、装修施工、技术培训及开业指导、营销策划、后续管理等全方位服务，实现投资收益最大化。

创业价值八：更精彩的人生

加盟店经营业绩年度前三名的门店店主可参与麦塔基中国汉堡环球主题学习和旅游，做到事业、人生、财富兼顾。

【营销优势】

成熟门店体系

人气旺铺轻松经营

客群广经营长

适应当代人生活节奏，全面覆盖消费群体

麦塔基中国汉堡有吃有喝适应快节奏、休闲与主餐同在的餐饮模式，全面覆盖早、中、晚餐及夜宵等各种时段及工人、职员、高管等各类人群，轻松锁定固定消费群体。

好选址人气高

店堂与外卖两手抓，一年四季好生意

堂食+外卖+外带，多线营收，灵活立店。外卖配送有吃有喝，营养搭配健康美味赢在终端；将新鲜美味的餐点组合送进学校、送进小区、送进千家万户，家家都是回头客，生意越做越红火。

【成长扶持】

授人以鱼不如授人以渔

麦塔基全球经典快餐，集结全球资源助您成功

麦塔基作为新时代实力型时尚餐饮企业，“多赢的财富与社会价值”是其谋求的第一目标。

麦塔基郑重承诺：视每位合作伙伴为亲朋，为每一位投资者提供360°最完善的服务和扶持，无条件分享一切优势资源和营销策略，从市场调查到店铺选址，从店铺装修到店面管理，从产品研发到服务升级，为每一家店面、每一个合作伙伴量身定制一套精准的财富计划，确保每一位创业者100%无间隙成功盈利！

服务支持一：时尚品牌形象诱人眼球！

店铺统一的标准化设计，简约大方，时尚美观，开到哪里都能在第一时间聚拢受众，实现口口相传。

标准LOGO、标准字体、标准颜色、标准物料等更体现出品牌高度，其品牌诉求和经营理念皆顺应时代发展趋势，内外兼修让人过目不忘、过口入心。

服务支持二：超低投资成本，轻松起步！

开店面积在65㎡平米以上，投入是肯德基、麦当劳的2-10%而已。真正小本起步，无忧经营，成就小型投资者创业致富的梦想。

服务支持三：亲自带店经营，合作赚钱！

总部指派店长下店经营，共同经营、促销、应对市场风险，让投资人省心放心。手把手传授员工核心技术，即使没有制作经验的人也可以在短时间内掌握要领，轻松学会；更有独家研制的裹粉、酱料等物料全面快捷配送，这些均为公司高度机密，只针对合理签约加盟商公开，并承诺配方的真实性与价值性，是其他品牌和个人所无法模仿与复制的。

服务支持四：智能操作设备，省力省事省心！

麦塔基拥有最优良的设备，真正实现机械化智能操作，全面提升制作速度，只需几分钟，所有美食统统搞定。同时保证原汁原味，操作简便，真正做到省时、省力、省事、省心。

服务支持五：3分钟快出餐，口碑效应强！

保证所有产品都能在3分钟内快速完成，既不影响顾客点餐与用餐，又不耽误顾客时间，适应了快节奏生活下人们的要求与标准，更容易得到人们的喜欢与推崇，同时提升了加盟商的赚钱效率。且“3分钟出品”的出餐政策更能成为店面的标志，更容易赢得人们的好感和口碑传播。

服务支持六：N多促销魔法，备受欢迎！

麦塔基所推出的层出不穷的特色套餐，绝对的美食快乐滋味胜却人间无数；创意吊旗、海报大张旗鼓；产品不间断的推陈出新，紧随国际美食流行风，一直保持产品新颖度，留住时尚年轻人的脚步。

麦塔基一直保持每个月推出一款新品的超高研发速度，以此回馈投资者、消费者。

服务支持七：电视网络广告全面策应

除了总部的立体广告攻势以外，投资者也可以利用自身优势资源，比如地方电台的宣传广告，地方电台广告的针对性极强，性价比高，效果不输卫视；还可以利用免费的网络宣传平台，比如抖音、微博、博客、小红书、社区、分享、点评网等等，精准广告效应绝对超乎想象。

加入麦塔基

共享中国汉堡的时代盛宴

加盟咨询 ：免费提供项目加盟资料、信息与连锁加盟咨询服务。

项目考察 ：加盟者来总部实地考察、参观直营店、考察加盟店并品尝产品。

加盟洽谈 ：

1、根据加盟者地区环境与加盟者自身情况，建议选择加盟模式。

2、专业的选址团队免费对你所定的商圈和店面盈利水平评估指导。

3、为加盟者提供投资预算、投资回报核算专业指导。

4、 合同说明、条款解释、补充协议条款。

签署合同 ：签署加盟合同，授权加盟者相关证书。

加盟培训 ：免费为加盟者提供全面的技术培训与经营管理培训，欢迎加盟者到总部直营店现场操作实习，并可由学员自行带店经营，有效提升加盟店员工的技能水平和实战操作能力。

开业准备 ：

1、根据加盟店的建筑格局免费提供店面装修平面图、效果图，以及后厨设备布局方案图、墙面形象画、菜单灯箱片。

2、根据加盟店商圈不同进行产品组合及价格确定。

3、提供餐厅所需设备订购(整店输出由总部配送)、安装调试，提供申办证照的流程辅助。

4、提供专业的人才招聘及工资管理方案。

5、提供完善的采购制度和专业的仓储管理、专业用具、服装、包装、核心原料等供应支持。规范采购、仓储，以及餐厅进、销、存流程。

加盟店开业：

1、免费提供加盟店开业活动和促销活动策划。

2、提供全套店铺经营管理手册，解决餐厅试运行中的实际问题。

3、总部派遣资深专业的技术人员到店开业支持，确保加盟店顺利开业。

4、开业中总部将对核心岗位再培训，基层员工现场管理过渡训练，加强团队的实际操作能力。

5、深度分析当地客户群、确定固定消费群，制定相应的促销方案。

6、建立完善客户服务流程，追踪麦塔基中国汉堡管理体系的执行情况、运营问题及时改进，突发事件严格按照麦塔基中国汉堡《危机处理方案》的条款执行。7、提供专业的财物管理方案，使加盟店成本管控效果最佳利润最大，追踪产品品质，及时修正偏差。

8、加盟店能够达到独立营运和管理后，派驻人员返回。

稳定运营 ：

1、指派店长管理店面。

2、新产品免费培训指导，完善产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力。

3、提供各类新品的广告设计和餐厅的单店提升及应季应节促销方案服务，达到提升加盟店营业额的目的。

4、总部跟踪加盟店的经营状况，提出合理化建议，提升加盟店的经营业绩。

5、总部市场营运督导不定期巡店。

6、市场部经理定期回访，确保经营后期出现的问题及时解决。

7、加盟店出现核心人员流失，总部可再次提供培训支持。

1、具有较强经济实力和良好信誉的单位和个人。

2、热爱餐饮事业，专注火锅经营。

3、具有现代餐饮管理理念，认同总部的经营管理模式。

4、熟悉当地消费特点、饮食习惯，在当地有良好的声誉和社会活动能力。

5、愿意接受总部的培训和管理。