麻辣掌门麻辣香锅在此基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作，原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜；味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点。

麻辣掌门品牌介绍：

麻辣掌门销售冠军之一，起源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。

麻辣掌门麻辣香锅辣味上，进一步细化，采用分级方式；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅四季食用皆宜。

麻辣掌门麻辣香锅公司秉承‘卫生健康，诚信为本’的优质服务，并以务实的经营作风和科学的管理体系深受众多企业管理和员工的一致好评，在社会公众中树立了良好的企业形象，在业内更是树立了良好口碑。

麻辣掌门麻辣香锅结合现代的饮食理念，不断研发新的产品，为广大顾客提供“绿色天然，卫生健康，营养美味”的就餐服务，让更多的食客享受饮食上的乐趣。如今，麻辣掌门麻辣香锅已在业内树立了良好的品牌形象，人气不断增加，市场极为广阔，代理经营，轻松致富！

麻辣掌门品牌故事：

很早以前，按照土家的传统习俗，每逢过年过节的时候，都要把较好的食物祭祀给祖先，以表达自己对祖先崇高的敬意。这一年，又到祭祀时，别人家一派热闹景象，可唯独王氏家中犯了愁，该拿什么美食来祭祀祖先呢，家中就只剩几样青菜和丈夫清早捡到的一条鱼了。

迫不得已，王氏把仅有的这些食材放在一起，放入调料后烘烤，心中祈祷着祖先不要责备自己的寒酸，可是万万没想到，这混合的味道着实称妙。后来，当地人就纷纷效仿王氏。每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等，鲜香相融，就成了“烤鱼一锅香”，并且广为流传！

在传统酱料的基础上加入火锅及苗族干锅的做法，并添加几十种天然中草药及香料。不伤胃，不上火，去湿热。不仅如此，色泽更加诱人，香气扑鼻、滋味柔和纯正，不仅美味，更是完全迎合了现代人对健康的追求。麻辣掌门一经推出，就引领了一阵麻辣烤鱼热潮，迅速获得了消费者的青睐，成为风靡大街小巷的美食招牌！

如今，深谙中华传统饮食之精髓的麻辣掌门在传统烤鱼的基础上进行了继承和创新，并融合了创新工艺，制成的地道川渝风味，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口感。

1、技术优势：赠送技术培训手册、项目技术操作培训、进行实店培训、实店演练、实店考核

2、选址优势：选址指南、选址指导评估服务、店面整体VI设计、店面装修指导、装修设计图纸制作

3、运营优势：产品促销手册、人员招聘及培训手册、店员礼仪培训指导手册、全套运营培训光盘、开店促销方案

4、风险把控：突发事件处理讲解、质量标准统一手册、运营专家全程跟踪服务、复训食材免费、复训培训免费

1、提交加盟申请表

2、建立初步联系 确认合作需求

3、对加盟商进行实地考察评估

4、加盟资格审核

5、加盟商提供店铺及相关信息

6、双方达成共识签订加盟合约

7、履行合约手续

8、店面设计、装修、验收

9、开业培训

10、办理经营许可证

11、开业活动策划

12、验收试营业

13、正式营业

1、具有现代营销理念和敬业精神；

2、具有良好的商业信誉和商业素质；

3、能够满足加盟店运营的经济实力；

4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神；

5、遵守总部对加盟商的统一规范要求；

6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；

7、有良好的行业操守意识和较强的执行力；

8、有做百年老店，百年事业的美好愿望；

9、认同品牌国际经营理念和经营模式；

10、须按照的要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。