重庆麻辣鱼以其鲜、香、麻、辣著称。重庆的老婆婆煮麻辣鱼最是擅长，花椒、茱萸、扶留藤再配上干辣椒和刚刚从地里采撷的蔬菜，一碗麻辣鱼，是天然的奉送，也是劳动人民的巧手。所以说，在麻小几，你吃的不仅仅是美食，更是对传统文化美食的情怀!麻小几麻麻鱼，是吃货不能错过的美食。

麻小几麻麻鱼公司简介：

北京万合食域餐饮管理有限公司是一家集餐饮开发、品牌孵化、店铺直营、运营指导为一体的综合性餐饮服务平台。总部位于北京丽泽商圈恒泰中心，注册资金1200万元。公司致力于大中华区特色餐饮行业的研发，以专一、专业、专注的精神，不断拓展新项目，创造新品牌，立志成为中国大众餐饮创业的孵化平台。

万合食域先后创立了中餐、西餐、韩餐、火锅、饮品、焖锅、炖锅、甜品等各类餐饮品牌，如大锅小菜、麻小几、小稻仓、洞子小面、嘿饮、室町品茶、觅蜜日记、茶不冬、号乐鸡等。在现有三百多家直营及代理店的基础上，公司还聘请了多名国内外知名餐饮美食专家做公司的创业顾问，并引进西方、东南亚等地的异域美食，结合东方的美食文化，以期打造出更多高标准、高效益、高美誉度的餐饮品牌。【查看详情】

麻小几麻麻鱼品牌简介：

麻小几麻麻鱼被称为都市新时尚鱼简餐， 就是因其烹制流程标准化， 上菜快，只要三分钟， 一道道鲜鱼主打菜就可以摆上桌头。 其中麻麻鲜鱼汤色红亮，麻辣四溢; 剁椒鲜鱼鲜香爽滑、肥而不腻; 酱香鲜鱼酱香扑鼻、汤汁浓郁; 麻辣干锅鱼麻辣鲜香、外酥里嫩; 麻辣啪啪虾红火入味、麻辣刺激; 番茄鲜鱼酸甜适中、 入口爽滑;酸菜鲜鱼酸爽够味、余味无穷。

麻小几麻麻鱼品牌特色：

麻小几麻麻鱼最早起源于江边渔民群体中，打鱼人在江边土灶大锅沸水伺候，撒入大把辣椒、花椒、大蒜等调料熬煮，打鱼上岸后，直接快刀斩乱麻，噢，不!快刀杀活鱼，将鲜鱼放入锅中猛火烹煮，起锅后一勺沸油，热气未起，香飘已远。

麻麻鱼味道鲜美，是麻小几的头牌主打菜，鲜嫩无刺，麻辣爽口，主食材精选来自越南湄公河流域的巴沙鱼，鱼肉久煮而不老，富含高蛋白，营养丰富;主料是重庆“石柱朝天红”辣椒，色泽红艳、香味浓郁，在增味的同时，也添加了亮丽的色泽;辅料则选用九叶青花椒，果实清香、麻味纯正，让食客一吃难忘怀，常吃久萦怀。近年来，随着巴蜀文化的开发，麻小几在麻麻鱼的的基础上，开发和整理出了“酱香鲜鱼、剁椒鲜鱼、麻辣干锅鱼”等菜品。这是一类蕴含民族文化的乡土菜品，已被越来越多的都市人喜爱，正成为时尚美食者的新宠，近期在北京、上海、深圳等地销售火爆。

麻小几麻麻鱼在传统麻麻鱼的基础，上结合现代人的口感，开发出六大口味、各具一格的菜品，其中麻麻鲜鱼汤色红亮，麻辣四溢;剁椒鲜鱼鲜香爽滑、肥而不腻;酱香鲜鱼酱香扑鼻、汤汁浓郁;麻辣干锅鱼麻辣鲜香、外酥里嫩;麻辣啪啪虾红火入味、麻辣刺激;番茄鲜鱼酸甜适中、入口爽滑;酸菜鲜鱼酸爽味足、余味无穷。

合作是起点，互信是原则，共赢是目标。万合食域以“做自己和他人生命中的贵人，以爱和责任成就生命”为价值观，愿穹苍之下的每一位创业者都能实现自己的梦想。

为满足各地纷至沓来的创业者多元化和地域化的需求，万合食域还联合霸道总裁、黄山会、共进塾等国内多家高端餐饮培训机构，以强大的产品研发能力、店面运营能力和人才培养能力，竭诚为广大创业者服务。

麻小几麻麻鱼品牌加盟优势：

1、万合食域下派专门选址工程师根据当地实际情况为您评估选址，确保您的店铺位置优越，竞争力更强。

2、专业设计师根据店铺提供平面图纸设计、店铺效果设计及详细的施工图纸，为您店铺装修打下坚实基础!

3、总部定期为创业者提供宣传推广、菜品更新、老师巡店、经营交流等运营扶持，直至店铺能够自主成功运营。

4、万合食域拥有一支高级策划团队，定期为创业者提供开业活动、节日活动、新品推动等策划方案和物料支持，确保创业者盈利。

5、万合食域为创业者提供一站式服务，从前厅到后厨，大到冰箱、冰柜小到抹布，所有设备全。

6、专门的技术指导，老师手把手教学技术，包教包会，三天学会，摇身变大厨!

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、能够执行并遵守麻小几麻麻鱼品牌的各项经营管理理念与规章制度，自觉维护品牌的形象；

2、认可并接受麻小几麻麻鱼品牌的经营管理理念，对投资有一定的恒心；

3、具有创业精神，热爱并且看好此行业；

4、有丰富的人脉资源和良好的社会声誉；

5、有志于从事此行业，具有法人资格，富有责任感和开拓精神。