面为天锅盖面浇头原料都为镇江地产，有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、鸡蛋、猪肝，干丝、素菜等，各色各样的浇头，烫在面汤里，却香在碗里。

面为天公司介绍：

镇江面为天餐饮文化管理有限公司是以镇江锅盖面为主，同时不断研制盖浇饭、各类高汤、特色小吃等餐饮新品的经营、管理、加盟推广企业。 面为天以镇江三怪之一的特色锅盖面为主营项目，在传统工艺的基础上，深入研发了一系列的锅盖面新品，现已形成传统类、爆炒类和养生类三大系列。经过改良后的镇江锅盖面，既留存了镇江锅盖面深厚的文化底蕴，又融入了现代消费者的消费需求，所以深受消费者的欢迎。【详细介绍】

面为天品牌介绍：

面锅里煮锅盖

大锅里漂着小锅盖，四周透气但开水不外溢，木锅盖压住翻滚的面头，控制对流的速度和路线，不论怎么煮，面条在锅中的位置可以保持基本不变，面条贴在锅盖下，水在其周边沸腾，水与锅盖之间没有空隙，煮熟的面条就很筋道。而杉木锅盖特有的木香也为面汤增加了另一重鲜味。

秘制汤料

酱油熬制是锅盖面制作的一大精髓。镇江的酱油是有名的，至顺镇江志记载有“酱邻境多仰给于此”。而镇江锅盖面选用镇江特供黄豆酱油，加入十余种佐料，如地龙，桂皮，香草，八角，镇江南山深处野生菌菇，长江江虾子，鸡骨等，先猛火烧沸，后调至温火熬数个小时，加入适量食盐、白胡椒粉，冷却凉透，2天后方可食用。

独特浇头

“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”。 锅盖面浇头原料都为镇江地产，有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、鸡蛋、猪肝，干丝、素菜等，各色各样的浇头，烫在面汤里，却香在碗里。

传统面条

将揉好的面团放在面板上，光滑滑的粗毛竹横在面团上，竹竿的直径有6、7厘米粗，竹竿的一端套在固定在案板上的铁圈里，跳面的汉子坐在毛竹上，单腿着地跳跃挤压约千余次才能将面团压成薄薄的面皮，再用大刀切成宽细均匀的面条。

面为天市场分析：

面食的发展背景非常的强悍，不仅是中国人喜欢的好味道，并且还是让每一个食客都非常喜欢的好味道，主打的面食种类非常多，不仅味道十分的入味，面条也是非常的Q弹可口，非常有创意的搭配。面为天餐饮的品牌发展背景非常坚实，不仅是有着非常普遍的发展市场人气也是非常爆棚。

面为天并没有满足于锅盖面事业的成功，为了满足消费者需求，面为天组建了专业的新品研发团队，进行其他餐点的开发。到目前为止，已经上线了十余种盖浇饭、多种高汤以及各种精品小吃。在保证每件开发的新品都是精品的前提下，尽可能多的为消费者提供新的选择。

面为天特色餐饮作为镇江锅盖面的传统老字号，更是面食中的佼佼者，其历史可以追溯到五百余年前。经过数代的传承与发展，现已成为面食的领军企业。

在合同规定的加盟期限内，招商加盟总部研制的所有新品，加盟商均可直接原价使用。总部拥有完备的售后服务体系和专业的售后团队，为广大加盟商提供强有力的后盾支持。

面为天加盟优势：

1、品牌授权和使用：

获得品牌在代理区域的经营权，并借助企业的推广提升商铺的影响力和号召力。

2、区域保护：

经营区域无交叉重置。

3、店面品牌形象：

提供标准的店面设计装修方案，形成统一的终端品牌形象。

4、营业辅导培训：

为加盟商提供导购、营业、服务培训。

5、店面管理营运支持：

提供领先的店面管理模式及市场营运策略支持。

1、电话咨询；

2、寻找合适店铺；

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；

4、签署合作意向书；

5、加盟商交纳意向保证金；

6、公司择日前往考察；

7、加盟商签订卖场租约；

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

1、信赖品牌影响力。

2、认同企业文化与经营理念，了解产品及营运模式。

3、能接受加盟总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神。

5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处、协调关系。

6、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求。

7、具备商圈成熟或具有潜力、消费能力的经营场所。

8、将店面经营和扩大品牌影响力，作为专一的进取目标，愿意全身心投入其中。