有了优质的原料做基础,我们回忆时小候天气炎热时,土生土长的成都人,都会喝到姥姥给熬制的草本消热去暑茶汤,我们将这清香的茶汤代替普通的麻辣汤底,一热一凉,性味中和,麻辣中香味更加清新舒服。
国人口味偏爱火锅 市场前景广阔
调查发现:中国食客较爱川湘菜,特色饮食较爱火锅
中国烹饪协会组织调研的《中国餐饮产业发展报告》再次引发媒体热议,中国人的口味选择成为大家关注的焦点。在特色饮食中,川湘菜占绝大比重,较受欢迎,其中火锅单品占比较高。
鱼籽牛油锅底 好吃不上火 菜品新鲜 手工制作 打造时尚美味
独家精炼鱼籽牛油
锅底所需的牛油底料独家配方,从成都基地生产,原料把关严格,保鲜保质
鲜茶辅佐不上火
秘制茶包新鲜茶水配合牛油锅,味道鲜美好吃不上火
菜品新鲜,手工原料
菜品原料地手工制作。保质不保量,当天准备当天售卖,不隔夜不重复使用
研发菜品复古也时尚
承袭成都美食之都的经典菜品升级融入时尚概念多元品类升级用餐体验
锅底不添加化学添加剂
严重承诺,辣巢所有锅底不添加化学添加剂,用传统经验和手艺调制美味
环境打造时尚感归属感
场景归属感强,可传播可分享,打造网红气质的用餐空间。
协助店面选址 核心设备配送 不断更新菜品 共享市场红利
店址综合评估 技术带店集训 协助店面选址 核心设备配送 实地筹建支持
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