• 公司名称 统一多拿滋(上海)食品有限公司
  • 公司性质 有限责任公司
  • 成立日期 1971-03
  • 招商网址 http://www.1637.com/misterdonut/
  • 注册资金 350万元
  • 所在地 上海卢湾
  • 详细地址 上海卢湾区淮海中路918号久事复兴大厦21楼F座
  • 经营产品 发酵系列、绵绵圈系列、奶茶系列、果子、牛奶系列
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美仕唐纳滋公司介绍

统一多拿滋(上海)食品有限公司是由日本duskin和台湾统一集团合资的日本品牌外资企业。由美国人"哈利·威诺克"于1955年在波士顿创立。经过40年的不懈努力,“美仕唐纳滋”已经发展成为日本快餐行业的三大品牌。

目前,美仕唐纳滋除上海以外,在日本、韩国、台湾、菲律宾、泰国已拥有3000多家连锁店。无论走到哪里,我们都坚持以顾客心为我心,提供发自内心的真诚服务、提供美味多样、玲珑可爱的甜甜圈和清香怡人的咖啡,力图传递给客人最惬意的休闲文化。

1971年,日本著名的株式会社乐清(DUSKIN)公司将该品牌从美国带到亚洲,经过40年的不懈努力,"美仕唐纳滋"在包括日本、泰国、韩国、以及中国(目前仅台湾和上海)已拥有2000多家连锁店铺,已经成为日本甜甜圈当仁不让的第一品牌。

美仕唐纳滋的甜甜圈,在40年的发展过程中,无论走到哪里都坚持手工制作,不断尝试和改良商品的口感,使之更符合亚洲人的喜好,并给顾客提供更多的口感选择。

不仅拥有入口即化的法兰系列、发酵系列、奶香松脆的菲香系列、更拥有据说是其他甜甜圈店家所没有的、独家研制的QQ口感的芬迪系列。该系列产品2003年在日本一经上市,即掀起了势不可挡的人气旋风,到今年仅日本已累计售出10亿个,也即是平均每个日本人都吃掉了10个以上的芬迪。

据介绍,MisterDonut的甜甜圈每天在门市手工制作、新鲜出炉。为了确保甜甜圈的质量一致,每次的面团搅拌都必须测量温度,首先测量室温、粉温,然后再计算出最适当的水温,为了做出美味无差异的甜甜圈,温度的测量单位精密到以"1度"单位。

在Mister Donut有一个不可欠缺的道具称为"面团温度计",面团温度计采用的是华氐温度计,比一般使用的摄氐温度计更精细约2倍左右。甜甜圈的制作第一步是利用"面团温度计"测量厨房内的室温,第二步是测量甜甜圈调制粉的粉温,然后再调整出最适当的搅拌水温;

室温、粉温、水温的测量是作出美味甜甜圈的较重要基本工作,不同系列的甜甜圈有不同的理想温度,当然,依据当时的气候,温度的组合也会适时的改变。为了做出美味的甜甜圈,制作方法会不断调整改变,以呈现较佳口感。

美仕唐纳滋  
投资金额:10~20万元
门店总数:家
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