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目前,全国餐饮市场逐年稳步提升,据《中国餐饮企业调查报告》显示,除传统中餐外,常见餐饮业态中,小吃与特色餐饮因净利润率与消费习惯等多方面因素影响,近年来得到快速发展,市场比重也迅速提升,在未来的餐饮市场中,将逐步占据中流砥柱的位置。
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