麻辣失态旋转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。麻辣失态旋转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。麻辣失态旋转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，节省了人力成本。

麻辣失态旋转火锅品牌故事：

13代心口相传，历久弥香

清朝康乾年间，川香卤味已在宫廷风行，吃惯了山珍海味的主子们，闲来时总想过过嘴瘾，因川香卤味味道重又方便，没那么兴师动众，因此得到一应主子们的青睐，没事就让御厨弄些来吃吃，这样也忙坏了一班御厨，久而久之，一些资历高的御厨们就使唤小厨代代手，自己也好偷偷懒，一位姓廖的厨子一直在宫廷里做下手已很多年了，加之勤奋好学，御厨们都爱使唤他，慢慢的川味中的精髓他也学了个八九不离十。 这个厨子是个贤夫孝子，每次偷的一点闲，都会跑到家中，跟妻儿母亲吃顿饭，每次他回来，家里跟过年一样，廖厨吃完也不忘记将剩下的食材按宮里的方法保留好，以备第二天食用，家人都非常爱吃，尤其是廖厨的老母和小儿。

每次吃完后，祖孙都要廖厨妻子再做，可这些都是宫廷御厨秘方，哪能说会就会呢！ 一段时间宫里忙，廖厨很久没有回家，当廖厨再一次回家时，祖孙两就想他多做点汤底，怕很久吃不到。可做多了一来不新鲜，二来不好保存爱坏，这可急坏了廖厨，妻子也不可能一做就会啊，怎么办呢！廖厨灵机一动，按宫里的做法调配了很多底料包，分为数十包封存，嘱咐妻子想吃就一包两斤肉，其他的料用几勺都交代清楚，妻子牢记在心，照做无误。这样祖孙三人也可日日享受宫廷美味啦！

廖厨死后，这些家传秘方也传给了儿子媳妇，再传给了孙子孙媳...... 这样，廖厨家的川香味代代相传也有三百来年啦！ 今天，廖厨的后人与广州汇致捷企业管理有限公司合作，以“麻辣失态”崭新的品牌形象，推出名满天下的养生冒菜，特色火锅，宫廷麻辣烫，江湖烤鱼，极品小龙虾，冷锅串串香等十几种新派川味，让300多前宫廷太子、公主们喜好的美食也能端上寻常百姓的饭桌上。

麻辣失态旋转火锅品牌特色：

1、模式新颖：采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必再东奔西跑，仅此一项就足以引吸顾客眼球。

2、经营定位灵活：回转火锅可分为全自助与半自助两种，即可以按人计费也可按盘计费，服务操作流程简单方便，不受地域限制，开店选址更加快速。

3、节约人力成本：采用回转机械输送菜品，无需点单，无需传菜，节省人力成本，增加经营利润。

4、生命力持久：火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，更加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是最为符合这种理念的菜品。

5、投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利润率较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅独有的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。

6、不受人员制约：无需大厨操作，采用标准规范化的操做加工流程，即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。

7、经营管理便捷：由于火锅菜品品种多样，无需经常更换菜品，加上相对简便的操作流程，人员构成相对简单，大大节约了经营管理的成本。

8、适合连锁经营：新颖的餐饮模式+庞大的消费群体+对消费群体的持久吸引力+经营管理便捷，完全具备连锁经营的条件。

麻辣失态旋转火锅发展历程：

2008年08月 成立了广州汇致捷企业管理有限公司

2010年01月 成立了成都汇致捷食品加工厂

2011年05月 成立了佛山汇致捷食品设备厂

2012年02月 获得“文明企业”称号

2012年12月 获得“守合同重信用企业”荣誉奖牌

2013年09月 获得“第十届中国美食节”巴蜀名菜荣誉称号

2014年03月 获得“中国烹饪协会”会员单位

2014年07月 获得“全国绿色餐饮企业”荣誉称号

2015年06月 获得“先进企业”荣誉称号

2015年12月 获得“质量、服务、诚信AAA企业”荣誉称号

麻辣失态旋转火锅品牌文化：

经营理念：让顾客放心 让顾客满意 让顾客健康

企业宗旨：致力于帮助小型投资者赚大钱 永续经营 精益求精

企业精神：创新与超越 勤奋与坚持

用人理念：德才兼备 以德为先 人尽其才 奖罚分明

麻辣失态旋转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同其他火锅类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。

现今，公司推出“麻辣失态”加盟项目，以独、特、易操作的运作方式，加盟商无需任何经验，无需学习复杂繁琐的餐饮技术，完全打破了传统的繁琐操作模式，公司采用开放式店铺、现场加工的售卖方式，全国统一配货、统一店面形象、统一操作流程、统一经营模式、全球统一口味等，给投资者构建了一个“触手可及”的财富平台。

开业前支持:

1、培训店员，总部免费培训店员，学会为止，并安排老师上门带店经营。

2、保证口味，核心调料总部统一配送。

3、调研选址，免费调研评估选址，我们有专门的运营专家对您的地址进行评估并上门选址，帮您确定性价比较高的店铺。

4、设计形象，确保品牌形象，总部免费设计店面效果图，平面图等，包括详细的施工图及装修预算作为参考。

5、整店输出，提供餐厅所需的设备，提供申办各项证照的流程和辅导。

6、人才管理，提供专业的人才招聘及薪酬管理方案。

7、价格定位，根据商圈的不同进行餐品组合机价格定位，装修方案的定位。

开业中支持:

1、管理资料，提供全套店铺经营管理手册，解决餐厅运作实际问题。

2、开业支持，总部免费派遣资深，专业的市场督导到店支持，确保开业顺畅。

3、团队支持，合作店核心岗位在培训，基层员工现场深入细致的管理过渡引领情景训练，加强团队的实操能力。

4、成功经验，深度分析当地的顾客群，制定相应的经验方案。

5、开业活动，提供开业营销策划方案。

6、形象支持，提供完善的财务制度及餐具，服装，物料等供应支持，规范餐厅的进，销，存流程。

开业后支持：

1、新品研发，并免费提供新产品的培训指导，确保新产品不断，提高市场竞争力。

2、广告支持，总部提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度。

3、跟踪服务，总部不定期不定时的安排市场督导下店支持，提供持续不断的经验指导和服务。

1、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察。

2、意向客户提交申请表。

3、招商部进行资格审查。

4、确认申请合作，签订加盟合同。

5、招商部进行选址核定。

6、设计部提供装修方案并予以指导。

7、市场部配货及开业前准备工作的指导。

8、对投资商及员工产品、营业培训。

9、试营业正式运营。

1、品牌认同：认同品牌文化 ；

2、认同品牌文化，始终维护品牌的良好形象；

3、始终维护品牌的良好形象 ；

4、认同企业文化、经营理念与管理模式。

5、接受总部统一经营管理指导和监督，协助总部实现品牌发展战略。

6、商誉能力：独立的个人或公司；

7、具备一定的经济实力；

8、具有良好的个人信誉与商业道德；

9、具备一定经营管理学习能力；

10、具备投资风险意识；

11、拥有适合经营的的意向选址。