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漳州小蝌蚪餐饮管理有限公司旗下品牌暮雪亭是在漳州大众点评、饮品热门榜、品味榜、评价榜品牌“厦百草” 的基础上根据市场需求，研发出适合大众的独家配方,汲取韩系制冰工艺，独创出新派绵绵冰;差异化的产品开发和独创性的“造冰工坊”品牌定位，一经推出就受 到市场的热烈追捧;2020年，暮雪亭入选大众点评全国必吃榜，荣膺冰品全国品牌!
暮雪亭饮品是漳州小蝌蚪餐饮管理有限公司在2019年于“厦百草”的基础上全新推出的餐饮品牌。公司深谙餐饮运营之道，不局限于传统餐饮，洞察消费潮流，遵循创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破。提升了奶茶不同品牌和不同口味的创作效率，也带动了整个品牌的发展进度。
暮雪亭创始人黄先生出生在福建山区的一个农村家庭，从事过工厂管理、服装、餐饮等多种行业。2003年非典疫情期间一个偶然的机会，让从事服装行业的黄先生进入了餐饮行业由此开启了“厦百草”的经营。2014年，他敏锐觉察到冰品项目的市场潜力，在考察了无数厂家，试过上千种原料后（单单是豆粉就尝试了近三百种样品）最终达成原料、设备、工艺的完美融合，单店年销上万的爆品红豆芋圆绵绵冰由此诞生，开始了漳州大众点评各排行榜的霸榜之旅！一碗好冰的故事由此拉开序幕。
暮雪亭
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