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上海米小闲炒饭餐饮管理有限公司旗下品牌米小闲炒饭一共有9种炒饭产品，招牌八鲜炒饭、热乎乎大肠炒饭、雪里红培根炒饭……每款炒米饭既不脱离炒饭的根本，又比常见的炒米饭品种更丰富。一款炒饭就涵盖了木耳、火腿肠、胡萝卜、虾仁、香菇等八款食材，所以顾客再也不用担心一份炒米饭满足不了他的营养需求了。
米小闲炒饭不用酱油用老卤，炒饭的口味好，老卤比酱油更好些，而且卤时间越长口味越好。所以在米小闲炒饭田源更喜欢用老卤，确实老卤炒出来的饭更好吃。此外，在米的选择上选择了江苏射阳的粳米，它不仅比五常大米低了三倍的价格，而且软硬适中，不会粘在一起，更适合做炒饭。
米小闲炒饭
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