南堂馆于成都诞生，南堂馆只做源于成都味道的川菜。在你品味川菜的同时，更能享受一场关于川菜美食文化的盛宴。王正金先生创办“南堂馆”，致敬承载了川菜前世今生的南堂文化。致力于新川菜的当代表达和国际化探索，从而书写当代川菜新的发展史。成都南堂小馆菜品有几怪:米饭吊起卖，牛肉盐里埋，鱼头盖红盖，虾子焖锅卖，卤水加泡菜…每怪都是招牌菜，还有特色菜:泡菜卤水拼盘、农家拌土鸡、南堂白肉、盐煨牦牛肉、爱上大鱼头、豆酥九肚鱼、歪嘴蛙、龙笋东坡，吊锅饭…...大众都纷纷点赞。

南堂馆新川菜公司介绍：

南堂馆新川菜隶属成都南堂馆餐饮管理有限公司，成立于2010，我们的厨政团队专注于川菜近20年时间。成都南堂馆餐饮管理有限公司的成立，是中国烹饪大师王正金利用30年筹备时间后，对新川菜的传承和呈现。目前公司旗下品牌有：南堂馆、南堂小馆。【南堂馆】in99店即将在2017年4月正式开业，奢侈而不奢华，屹立国际城南。【更多详情】

南堂馆新川菜品牌介绍：

南堂馆新川菜以“新川菜”为灵魂，南堂馆在充分挖掘古蜀饮食文化的同时，融入现代川菜烹饪理念，以最简单、自然的烹调技艺，倡导一种积极、健康、追求个性化品质的生活方式。近年来，南堂馆荣获了中国烹饪大赛金奖、川味中国百菜百味金奖、世界川菜创新品牌、世界川菜领军人物、中国菜经典名菜代表品牌企业、经典菜品创制传承人等多项荣誉。

作为“南堂馆”同一集团下全新田园派餐厅，南堂小馆品牌于2014年推出，是一家融川宅川韵、餐饮美食为一体，传播川味文化独具特色的“川西民居”院落式田园餐厅，“她”没有富丽堂皇的建筑、有的只是清新、纯朴的原木搭建，你只需要坐下来，四合院的悠闲，就在身边，海棠香味，烟复活那段温馨的童年记忆。南堂馆不断专研成都味道，其坚持“尊重传统，还原古风，烹法回归自然，创意源自民间”，【南堂小馆】升级您的体验—从美食到品味生活，传播“健康、美味、个性”理念，愿您在繁忙都市中追逐的一缕清新，紧张生活里寻求的一种洒脱。在【南堂小馆】，我们只做源于成都味道的川菜。

南堂馆新川菜加盟保障：

1、广告宣传支持：总部每年在网络媒体投资近百万，全方位打造品牌实力，让品牌老幼皆知美食共享，并且与全国知名技术公司合作全面升级官方网站，为加盟商提供更好的宣传平台。

2、营销方案支持：总部为加盟商提供全套运营管理手册，店面实际经营操作等培训手册，并且提供节假日的营销方案及店面经营问题的疑难解答方案。

3、全方位培训支持：总部提供全方位的理论与实际操作相结合的培训。培训包括：店面操作技术掊训、实际店面管理培训、市场营销战略培训，经过系统培训，真正把理论与实践想结合，达到事半功倍的效果。

4、店面设计支持：南堂馆新川菜的所有加盟店统一由总部设计部门专业设计，从低到高为加盟商提供人性化的装修设计方案，真正体现了餐品装修风格的国际化、专业化水平。

5、运作模式支持：总部为加盟商提供统一品牌形象，统一服装，统一设计，统一配送，统一技术配方，统一广告宣传，专业的团队，为您打造迅速赚钱计划。

6、售后跟踪支持：总部储存相应的全能技术人才。根据加盟商要求，可为南堂馆新川菜加盟商提供上门指导服务，也可随时跟店监督确保品牌质量，不断提高销售量和回头率，并且总部在开业后期有定期的培训课程，不断帮助加盟商提高管理技能，让您轻松当老板。

始终秉持“尊重传统，还原古风”。挖掘古蜀饮食文化的同时，融入现代川菜烹饪理念，让经典川菜味型与菜品再次重现餐桌，在食材，烹饪，装盘等各个环节都极力追求自然，回归菜品本质，融合各家所长与当下时尚流行，勾起你儿时的亲切回忆，带给你不一样的美食享受。

南堂馆新川菜始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓国内市场，加快连锁经营的拓展步伐。历经南堂馆新川菜的创业拼搏，获得了长足、稳健的发展，目前已形成拥有数千家品牌连锁实体店。

1、品牌优势：享有南堂馆新川菜商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。

2、产品优势：南堂馆新川菜产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、技术优势：品牌致力于标准化操作的研发，最大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，最大程度减少成本和时间，增加利润。

4、培训优势：南堂馆新川菜加盟具备强大先进专业的培训机构，有自己独到的管理理念和培训理念，来协助加盟商创业。

5、服务优势：总部将与代理商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。

6、投资优势：准确的市场定位、高性价比的产品，系统、合理的定价体系，确保加盟商利润保障。

1、下载加盟申请表及加盟计划书，并详细填写完毕。

2、传真加盟申请表及加盟计划书至下表各区域办事处。

3、电话联络各区加盟专员及加盟助理，确认是否收到加盟申请表及加盟计划书。

4、加盟专员将与您进行：

①了解您的加盟意愿与加盟动机。

②有意营业店址之商圈评估。

③加盟合约说明(加盟者须充分解加盟内容事项)。

5、双方准备各项文件：签定加盟意向书/加盟合约。

6、店主营业培训：商品知识讲解、营销理念研修。

7、开幕筹备：店柜装潢设计、商品组合规划、拟订促销方案。

8、开幕前筹备完成：店长培训完毕、商品进货、商品陈列。

9、开幕：各项开幕促销活动。

10、开幕后：商品供应、各项经营指导。

1、认同南堂馆新川菜的企业文化并接受统一管理模式。

2、是企业法人或自然人。

3、良好的社会资源和人际关系，较好的协调能力和管理能力。

4、具备一定的资金实力，有良好的资金运作能力，无破产或其他不良记录。

5、对餐饮业的经营管理能保持全身心的投入与热爱，能接受总部持续的提升训练，并努力维护南堂馆新川菜品牌的良好形象和声誉。

6、自觉维护品牌形象，不得有任何有损品牌的行为，严禁做出损害消费者利益或有损品牌口碑的不良行为。

7、不得从事违法或败坏社会风气、社会道德的活动。