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南京诺丁餐饮管理有限公司旗下拥有诺丁牛排和牛叨小嗜、炭小妖三个餐饮品牌，是一家集餐饮门店运营、市场策划、商业模式开发、品牌孵化为一体的品牌餐饮管理公司，力求为合作伙伴提供全方位的运营盈利解决方案， 实现互利共赢的合作模式。
诺丁牛排创始于2012年，品牌名称的灵感来自于一次创始人的诺丁汉之行，旨在传递出专业正宗的品牌基因。品牌精选全球黄金牧场的优质牛排，速冻装箱，全程冷链配送GPS定位，确保每一份牛排新鲜品质。诺丁牛排聚焦朋友聚餐、亲子陪伴，力求将品牌打造成活力、匠心、童趣的牛排品牌，在诺丁分享生活、家庭的快乐。原汁原味，乐享美味，尽在诺丁牛排。
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