便利店近年来一直都备受创业者的青睐,毕竟启动资金少,发展前景好。不过开便利店的人越来越多,竞争激烈的问题也随之而来。
有些便利店能做得风生水起,而有些店却客流稀少几乎倒闭。针对便利店经营的相关问题,浅购便利店给大家整理了5个小细节。
一、遮挡后台备货区
不让顾客看到便利店的后台,不让顾客视线范围内出现在除商品以外的杂物,这是便利店专业的体现。
例如收银员背后杂乱堆积的票据,补货留下来的纸箱等等,让顾客看到是很不体面的,会令顾客感觉店面邋遢不整,从而失去对店内商品的信心。
二、控制结账速度
收银区是每个进店顾客的必经区域,为了不造成拥堵,便利店收银员的操作要灵活,速度要把握在让顾客停留等待时间不超过3分钟。
否则顾客排队等待的时间太久,就容易产生抱怨和不满。但如果结账速度过快,顾客就没有时间去挑选收银台周围的商品了。所以,根据人流量情况,收银员要合理控制好收银速度。
三、区域布局及设计
在进行便利店设计和布局时,要多站在顾客的角度去考虑问题,比如看看便利店出入口是否足够宽敞,进出是否顺畅。
顾客购物动线怎样规划才能连通更多区域,如何布局商品才能方便顾客选购等。只有照顾了顾客的购物感受才能提升购物体验,从而让顾客对你的店更加喜爱。
四、及时检查货架商品
不要以为商品摆在便利店货架上就可以不用管了,经营者们要经常检查商品的陈列情况,当商品缺货时要及时补充。
排列混乱要及时整理,商品过期损坏也要及时下架,不要忽视陈列的细节。不然只会给顾客留下一个不专业、不可靠的坏印象,而且还浪费浅购便利店货架的陈列空间。
五、门店入口要有吸引力
便利店少不了要利用好形象来吸引过路的顾客进店,所以对便利店外部的设计,也要有足够的重视。
比如门头要做得显眼、橱窗展示要个性美观,最好再在店门口摆几个促销架,以低价对顾客产生更大的吸引力。
常言道,细节决定成败,对便利店经营来说又何尝不是呢?开店看似简单,其中却隐藏着很多的学问。经营者要想在同质化的店铺中脱颖而出,浅购建议大家必须以细节和服务取胜。
便利店经营细节很重要,新手开便利店一定要注意。浅购24H智慧云值守便利店,目前拥有行业内精英运营人员数百名。
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