2016年年末,来自安徽宿州的黄先生及其家人花了两天时间,在重庆的大街小巷不断寻找各种小面,发现小面在重庆主要是路边摊的形式,因为廉价亲民所以才亲切的称之为“小面”,如果单以小面来开店,产品结构单一,这样的饮食习惯非常不适合安徽市场。
彷徨之间偶然看见了一家叫“南粉北面”的餐厅,发现里面有他想要的各种重庆面类,也有重庆标志性的酸辣粉以及川渝风味套餐,顾客络绎不绝的进店,有地道的麻辣味,也有老少皆宜的咸鲜味,特别是特制的抄手,皮薄馅大且口感酥松,都给黄先生留下了深刻的印象。
于是黄先生联系南粉北面总部进一步了解,发现南粉北面的连锁经营模式非常符合他的想法,本来对小面心灰意冷却发现了更适合的模式,山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村!
现在黄先生及其家人正在南粉北面总部参加前期培训,学习产品制作和经营管理,随后总部筹备经理也会去安徽宿州做加盟店筹备工作,黄先生的小面梦想不久就会成为现实了!
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