巨有味土豆粉加盟店要想经营的好，一定要把握好细节，加盟店要想吸引更多的顾客到店内消费，重点是提升服务。加盟店要从学会尊重顾客开始，而要想知道这些方法，就需从以下9个细节去改变：
1、不要指定顾客在哪里坐，他们想在哪里坐就尽量去满足他们。
2、不要鼓励顾客点菜，他们点到一定程度时，要提醒他们己经够吃了，他们下次还会来。
3、顾客坐下后，要热情进行询问客人情况，如是否有忌口的食品等。
4、不要随意改变自己的热门菜，哪怕是一些边缘的小菜。可能这些菜是顾客到店里消费的主要动因，顾客大多还会消费其他菜。
5、要适当给一些免费的茶水，给顾客以等待的时间。千万不要说没有免费的茶水，因为免费茶水能带来更多收益。
6、对顾客始终充满热情，要随时随地感受到顾客的需求，时刻准备着为他们服务，永远不要让顾客去找你要服务。
7、始终让客人看到是一张充满活力的脸，并带有适度的、动人的微笑。
8、记住常客的喜好，了解新客的需求。
9、始终要保持让顾客吃好、喝好的心态，一点儿也不要防着他们。
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