意式餐厅和法式餐厅非常受消费者欢迎，仿佛意大利面、法国鹅肝有着独特的魅力。那么西式餐厅在中国领域不会水土不服吗？本文浅谈本土文化的西式餐厅--百特喜意式餐厅如何赢得中国消费市场。
中国本土中式餐厅有个共同特点：饭多菜少、手工生产、工艺复杂、等待时间大于就餐时间；中式快餐大多以个体、私营为主，资金力量比较薄弱，一般能以连锁经营的模式发展起来已经算是很不错的餐饮品牌了。传统的中式餐厅根本就美誉任何促销手段，就跟守株待兔般等着顾客上门。中式餐厅在人员招聘培训上也比较随意，不是太注重品牌。
西式餐厅的特点是：菜多饭少、鸡肉、牛肉为主、机械化生产、上餐速度快、配送规范。西式餐厅拥有雄厚的资金力量，像肯德基、麦当劳等国外西餐厅品牌资金非常雄厚，豪华气派的装修风格，其品牌和企业形象经过几十年的沉淀和积累，具有悠久的历史和品牌优势，所以他们通过连锁经营模式在中国快速扩张。西式快餐在员工的招聘、培训、管理上有一整套科学、 严格、合理的培训，非常在意西式快餐的品牌。
鉴于中国消费者对本土餐厅的消费习惯、西式餐厅先进的餐厅管理理念，百特喜意式餐厅采取中学为体西学为用的策略赢得中国消费市场。百特喜意式餐厅让中国消费者体验到西式餐厅的格调，无论从装修上、餐桌设置、员工服饰等方面都能体现出西式餐厅的格调，但是不乏中国餐厅的特点，让消费者在尝试中体验到一种亲切感。百特喜致力于研发意式休闲美食，以意式传统美食为基础，同时融合亚洲人的口味，把传统美食和现代技术相结合，快速打开中国消费市场，赢得中国消费者的信任。在百特喜意式餐厅既可以尝试到比萨、意大利面、意式焗饭、扒类等丰富的主食，还能尝试到各类还有各类小吃、蛋糕、冰点、饮料等，都是休闲时光的好伴侣。老少皆宜，消费群体规模巨大。
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