“民以食为天”，面对这几年疫情这种特殊的情况，各行各业都受到了不同程度的影响，餐饮行业算是受影响较大的，疫情向餐饮发出了挑战。“危机”终究是一把“危险”与“机会”并存的“双刃剑”。在特殊时期，“居家”是一个热门的话题，居家吃火锅也成了人们优选。但是无论你是商家或是消费者都面临着火锅食材的配送问题，尤其像火锅又是一种食材要求丰富的餐品，食材配送是一个迫在眉睫的问题。
火锅食材超市拥有自己的物流配送系统，全程信息跟踪食材的运输链，了解食材出处与落处，确保了食材的质量与安全。全程冷链配送，保证食材的新鲜。从食材的源头取材供货，与各大蔬菜基地的供货商合作，蔬菜是新鲜绿色，健康有机的；同时联系大型的牧场，牛羊等需求大的肉类，有较新鲜的肉质，同时保证了货源的稳定。火锅食材超市的食材有较直接、安全、高效的配送物流。
不止是在火锅食材超市进货的时候有专程的物流，并且在商家、个体消费者在购买火锅超市的食材的时候都有专程的配送物流。一些火锅经营店主常常面临着多个供货商，供货低地点多而杂，配送时间不稳定，并且食材价格不稳定，影响自己的火锅店经营利润，但是火锅食材超市，是一个指向明确的主题超市，拥有丰富的火锅食材，品种繁多，应有尽有，一家火锅食材超市就可以满足火锅店食材所需，并且送货上门。“一车搞定”了超市和商家的订单。在外卖横行的现在，火锅食材超市当然也会紧跟时代的步伐，个体消费足不出户依旧能吃到新鲜丰富的食材。
火锅食材超市做自己的物流，不仅省时省力省心，较主要的是方便管理进销存的食材，能够时时的根据超市经营销售情况调整食材的进货。物流配送的完善是火锅食材超市扣好“新零售”的第一颗扣子。
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