想要提高自己的销售额，促销广告是必要的手段。但是用什么促销手段?用何种广告来吸引客户眼球?这就需要我们对消费者的心理活动和购买行为有着清楚的认识。
1、消费者心理及行为
指消费者在购买和消费商品过程中的心理活动。一般是：先接触商品，引起注意;然后经过了解和比较，产生兴趣和偏爱，出现购买欲望 ;条件成熟，作出购买决定;买回商品，通过使用，形成实际感受，考虑今后是否再次购买。
2、影响消费者购买决策的因素
许多餐饮企业都喜欢做开业广告，在热热闹闹中图个红火。广告不是点缀，不是装饰，他是企业文化的外延，体现的是经营理念的内涵，有什么样的经营主张就作什么样的广告宣传。
如何让更多的人知道、喜欢自己?进而成为自己的忠诚客户?注重广告创意，没有创意的广告即使投入再多的人力和财力，也如东流之水，很快就会被人们所遗忘。对于汉堡店而言，由于经营的产品的特殊性，应更讲究广告的潮流感、独特、新颖。面对其他品牌的广告攻势，如果自己打出的广告没有过人之处，还不如不做;设计新形象，换发新活力，汉堡店的广告定位一直非常明确，要么针对青少年儿童，要么针对家庭、针对情侣。广告文案简洁、明确，绝不制作那种画面优美但让人不知所云的广告;同时，汉堡店广宣的色彩运用也很重要，辅以明快动听的音乐，令人心旷神怡。
3、突出行业特点
店铺设计最基本的要求是能够鲜明地显示出它的风格和形象，要能反映出不同与其他店铺的经营特色，使不同方向的过路人在较远距离都能清楚辨认，留下深刻印象。风格独特，店铺设计必须要向客户显示出一种特殊的形象以区别竞争者。与周围环境相和谐，店铺经营虽然应该以不同特色来显示出其独到的风格，但也要注意色彩与造型的整体效果，不然反而会使顾客不明所以，使顾客难以接受。
4、店内的灯光色彩应用
店铺外界环境事物的色彩、店铺内部灯光，广告等设施的色调，都是店铺装饰色彩调配要考虑的因素。灯光和色彩在现代商业中起着传达信息、烘托气氛的作用通过灯光设计和色彩设计可以创造一个亲切、和谐、鲜明、舒适的用餐环境。在店铺内部环境设计中，灯光和色彩可以用于创造特定的气氛，它既可以帮助顾客认识店铺形象，也能使顾客产生良好的记忆和深刻的心里感觉。不同的环境色彩能使顾客产生不同的联想和心里感受，激发人们潜在的消费欲望。
乐而美汉堡比市场中同龄的产品更加实惠，价格上更加的平价，就算是普通的老百姓也能消费的起，加盟费用 也是很便宜的，总部的全程一条龙式服务，保证让加盟商轻松开店。
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