现在民以食为天上升到了民以美食为天。有特色的美食非常受消费者欢迎。特色餐饮加盟行业受到投资者的青睐。我们随处可见规模比较大的特色餐饮加盟店，也可以看到几平米的特色餐饮加盟店。不管是大规模还是小规模特色餐饮加盟店，都有自己的市场份额。经营一家特色餐饮加盟店，一旦有了名气，很多顾客都会慕名而去。
凡是经营特色餐饮加盟店的朋友都会面临一个十分头疼的问题，那就是店租问题。如果加盟者没有固定地产作为店铺，就必须租借他们店铺。有时候选址了一个好的店铺位置，但是不一定会遇到一个好的房东。对于一些大型的特色餐饮加盟店像比比客美食，在店铺装修上投资额比较大，并且店租开支比较大。在店铺经营业绩不错的情况下，面对租约期满的时候，房东有权加租，加两倍、三倍、十倍甚至一百倍，你也要接受，除非另选他地。店租问题会给加盟者带来以下几点不利。
一、店租上涨幅度过大，减少加盟店的利润
对于旺铺地段的店铺，店租上涨的幅度是呈几何基数上涨。在刚开始店铺选址的时候，租赁期可能是一年，租金也比较合理。但是旺铺往往都是很抢手，一般房东都想实现店铺的利益较大化，所以他们也不愿意一次性把租赁期定的太长。一旦出现房租一年涨个几十倍的情况，恐怕像比比客美食这样的特色餐饮加盟店的收入只够支付店租了。成本增加，特色餐饮加盟店的利润就会减少很多。
二、无法承担店铺租金上涨幅度，会导致很多损失
如果特色餐饮加盟店无法承担店租上涨幅度，只能另选风水宝地的时候，首先店铺的装修就白白损失掉了，选择一个新的店铺又要重新装修，又是一笔不小的开支；其次是特色餐饮加盟店积累的人气也损失掉了，如果店铺搬迁地址不远的话，可能一些老顾客还是会光顾，但是一旦搬迁的有点远了，培养起来的老顾客估计很少光顾了。
租约期满，结束营业，是特色餐饮加盟店最不愿意看到的，也是最司空见惯。这也说明店租是投资者迫不得已放弃经营的一个因素。因此，如果特色餐饮加盟投资者并非用自己固定的地产开店，租店铺的时候一定要清楚租约的时间，一般情况下，租约年限越长越好，因为可以把租金固定下来，而一旦期满后，就很难把握租金的多少了。就算后面因为自身原因经营不下去，也可以转租给别人。
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