现在国内很多城市夜经济发展的很不错,尤其是夜间各种美食,火锅、烧烤、海鲜、街头小吃……层出不穷的美食,带动了一座座城市夜间经济蓬勃发展,而这,都是吃货们的功劳。而在夜经济庞大美食体系中,烤肉不说独占鳌头,也是风靡一方市场的特色美食,或青花椒、泡椒、麻辣、酸菜……众多口味的烤肉,遍布城市各大街头,大排档、路边摊、烤肉店……生意火爆让无数创业者心动不已。那么,想要开烤肉店怎么做?加盟开烤肉店适合开在哪里?下面就和聚商机一起来看看关于烤肉店选址的问题吧。
关于烤肉加盟店选址,需要考虑的因素很多,不过说到底就是为了要方便顾客,有利于经营。周边条件较为优越为好尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。
1、选择开在住宅集中区:正所谓“大树底下好乘凉”,餐饮店的选址要找一个居民集中的地带,周边范围用餐需要的人们,这一类潜在的消费人群大,且集中分布较广,非常适合烤肉加盟店的发展。
2、选择开在工人集中的区域:工人一般都集中在工厂里,工人下班后休息时间都是在外面吃的,加上工厂人口密集度比较高,而且又是刚刚干完工作下班,是比较饿的时候,看见美味又好看的烤肉能够增加他们的食欲,缓解工作的压力,自然能够受到他们的欢迎。
3、写字楼集中区:上班族的群聚场所,这些人对食物的需求比较高,不只是要吃得饱,还要好吃、有营养。美观的烤肉正好符合他们对食物的这一需求。不过需要注意的是,外卖的人也是不少的,在此处开店一定要考虑到这一点,增加外卖人员为顾客提供外卖服务,只会增加烤肉加盟店的收入!
4、大商业街区:这个地方的人流量非常的好,有保障,所以有许多的餐饮店会选择在这一下大型商业街区开店,竞争压力也是比较大。烤肉加盟店作为烤肉加盟店作为即食性的快餐型餐饮店,在此处与哪些优雅的餐馆竞争具有劣势,不过可以开在消费能力一般的商业街区,周边的餐馆档次差不多,这样烤肉加盟店就更加有优势了!
当然,这些地方都只是参考范围,最终选址还需要根据实际数据去分析!
加盟开烤肉店选址需要参考哪些要素?
一、城市经济
烤肉店消费,人均大约在40-50元左右,对大多数消费者来说都能接受。因此,很多城市中,烤肉店数量其实不少,这个时候选址,就需要考虑一道,市场饱和度,以及当地居民的消费水平,是否合适烤肉店的消费等级。如果都不符合,那么及时人流再多,我相信便利店也不会好过!
二、商圈规模
烤肉店所处商圈的规模不同,所吸引的人流量也不同。好的商圈会有很好的热流量,但是相对成本变不一样。如何选择,取决于你的烤肉店大小以及你内心的期望。
三、生活环境
因为生活环境不同,所以商业模式不同。生活环境决定烤肉店能否有发展前途,比如相同业态的竞争对手等等,这都是烤肉店选址需要考虑的因素。
四、交通条件
交通条件对于烤肉店来说也十分重要,因为烤肉店不像健身房等等所有顾客会专门寻找,烤肉店追求的是便利,消费过程更短,更广扩的视野,才会更容易吸引顾客,这是在交通方便的情况下。如果交通条件不好,顾客会流失很多,也很难培养。
五、门店位置
除了对烤肉店发展的宏观考察外,还需要对周围建筑设施进行考察,有哪些建筑内的居民可以挖掘成为烤肉店的客户,学校、写字楼等等都要考虑进去,以及周围商圈内的商户业务会不会对烤肉店造成影响,是好的影响还是坏的影响,根据实际情况做出判断!
六、其他门店经营状况
简单的一点,观察意向地区的其他门店经营情况,就能知道周围顾客的消费水平及数量等等。与此同时也要来接其他门店的盈亏原因,在综合考虑此地是否适合开烤肉店。
选址正确对烤肉店的发展是较为成功的一步,而且现在大家对于烤肉店的需求也很高,只要挑到一个好位置,不忽视任何一点可能影响经营的问题,这些都能为以后经营过程中的人气和销量奠定基础。加盟开烤肉店适合开在哪里?除了上面提到的因素,还有很重要一点,那就是烤肉加盟品牌对你的支持能否到位。有的品牌确实在一些地区发展不错,但是一道超出某个范围,一些支持很难落到实处或者需要花费成本过大,就比如物料配送这一块。所以,在开烤肉店选址的时候,也要考虑你加盟的品牌在区域影响力如何。