老韩煸鸡介绍餐饮加盟店经营的四大误区，关于餐饮加盟店的经营，相信许多加盟店的老板都很头痛，明明感觉自己经营的很好，为什么生意就那么差。在此，老韩煸鸡招商部经理指出，生意不好，必定是经营方法有误。下面，由老韩煸鸡招商部经理来为您介绍餐饮加盟店经营的四大误区。
老韩煸鸡介绍餐饮店经营的四大误区之一：认为餐厅升级＝装修升级
老韩煸鸡介绍餐饮店店经营四大误区
大多数人所理解的升级，简单等同于装修升级，他们把自家餐厅落后于别人的原因，简单粗暴地归结于装修上不如对方，于是出现的一个怪现象就是：一说到升级，他们就立即把原来的装修敲掉，然后重新按照流行的风格装修店面，结果呢？有的生意确实好起来，但更多的是生意并不好转，甚至更糟糕。
为什么？根源在于装修和环境升级只是餐厅升级的表面现象，它所能起到的仅仅是视觉效果上那一点点作用，如果真的要列出占比的话，装修升级所占比重多只有20％，其他80％的升级，应该是老板认知的升级、工具的升级和员工能力的升级。
老韩煸鸡介绍餐饮店经营的四大误区之二：过度依赖外卖
近两年，外卖市场发展迅猛，越来越多的餐饮人纷纷考虑外卖，当然，新时代，餐饮做外卖绝对是一条非常不错的出路，但是，我们要注意的是，各大外卖平台只是增加了发展一条道路，并不能补救所有的问题。
比如，某家知名餐厅，因始终不变的装修和菜式等问题造成生意下滑，为了体现自己的活动，上了某外卖平台。蜂拥而来的订单让人看到了老品牌的魅力。但是结果呢？优惠期一过，生意回落，而成本本身就高，价格上涨几乎就没有生意了。虽然后来又做了活动，但是份量和包装都变了，顾客觉得受欺骗，信誉反而受损。所以，外卖和堂吃齐发展的前提一定要是，解决所有根本问题！
老韩煸鸡介绍餐饮店经营的四大误区之三：工具功能升级
对于菜品的显性展示功能，它可以让餐厅菜品更生动地展示在消费者面前，变相地实现菜品营销；比如菜品修改和调整的便捷性，修改的话动动手指头即可，它能有效节约菜单成本；比如扫码注册所带来的会员收集功能，比如会员收集后的二次营销功能，比如匹配的员工激励功能等。
工具功能的升级，是商家餐厅升级的重要组成部分，而且是基础的部分，想让餐厅更好的老板，在认知改变的情况下，必须重视这个方面，需要去了解目前市面上各种餐饮管理工具的现状、彼此的优劣、对自家餐厅的适用性等，在这些基础上再去对比价格，别做“丢了西瓜捡芝麻”的事情。
老韩煸鸡介绍餐饮店经营的四大误区之四：员工能力升级
现在市面上的餐饮管理软件，只要正常上市销售的，基础功能都很完善，几乎能满足绝大多数餐厅的基本功能，但为什么大多数老板都还在不停地更换餐饮系统呢？为什么各个老板都对这些系统有意见，一会说这里不好，一会说那里不好？根源在于绝大多数员工并不懂得那些软件的功能。
比如会员，几乎每一个餐饮管理软件都会有会员模块，但现实的残酷在于：绝大多数餐厅的管理系统里面的那些会员，都是无效会员，有些餐厅在积累几万会员后死掉了，这就是因为员工在实际执行中死板教条地只使用了基础的点餐功能，其他功能几乎都当成摆设。
所以，不是现在市面上那些管理系统不好，绝大多数餐厅所谓的软件不好用，都是员工不会用，或者员工不用心导致的。如果非要往背后追究责任的话，软件公司多承担培训工作不到位的连带责任，但真正的本质，其实还是员工在使用上的问题，或者更直白点，是能力没有升级。老韩煸鸡加盟赚钱吗？
老韩煸鸡介绍餐饮加盟店经营的四大误区，以上内容，已为您介绍完毕。在此，老韩煸鸡招商部经理于杨还提醒您，餐饮加盟店生意好不好，除了要学会经营外，还要选择一个口碑好、客户人群多的品牌，老韩煸鸡——中式煸鸡开创者，始于1998，扎根江城二十余载，截止2021年老韩煸鸡已在全国拥有超过150家门店，老韩煸鸡一年四季生意火热，全面无淡季，现火热招商中，免费领取资料，先考察再谈！
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